3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Zupa z marchewki, batata i mango z mleczkiem kokosowym


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

Zupa z marchewki, batata i mango z mleczkiem kokosowym

  • 500 g marchewka
  • 500 g batat
  • 100 g cebula
  • 1 ząbków czosnek
  • 40 g olej kokosowy
  • 1 łyżeczki Pasta curry zielona (opcjonalnie)
  • 1 łyżki Koncentrat bulionu warzywnego TM
  • 1000 g woda
  • 400 g mleczko kokosowe
  • 1 szklanka Mango pokrojone w kostkę
  • 6
    30min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. Do naczynia wrzucić marchew i bataty i rozdrobnić 5s 5obr.

    2. Rozdrobnioną marchew i bataty przelożyć do innego pojemnika.

    3. Do naczynia (nie trzeba go myć po rozdrabnianiu marchewki i batata) dodac pokrojoną w większa kostkę cebulę (nie rozdrabniam cebuli w TM, bo robi się gorzka) i 40 gram oleju kokosowego bezzapachowego (jeżeli nie przeszkadza Ci aromat oleju nierafinowanego można dodać taki). Dusić 5min Varoma 1obr.

    4. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i pastę curry (może być żółta). Dusić 2min Varoma 1obr.

    5. Do naczynia dodać rozdrobnioną marchew i bataty i dusić 5min 110st. 1obr.

    6. Dodać wodę oraz koncentrat bulionu warzywnego wykonany w TM i gotować 15min. 110st. 1obr.

    7. Dodać szklankę pokrojonego w kostkę mango.

    8. Zupkę zmiksować przez 1min. stopniowo zwiększając obroty do 7.

    9. Zupę przelać do większego naczynia. Mleczko kokosowe w puszce porządnie wstrąsnąć przez jakiś czas żeby dobrze się wymieszało i wlac do zupy.

    10. Zupę wymieszać chochelką (można też dosolić do smaku) i podawać.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Z tego przepisu zupy wychodzi "po sam sufit" dlatego przed dodaniem mleczka kokosowego przelewam ją do większego garnka. Jeżeli chcecie tego uniknąć spróbujcie zredukować ilość marchwi do 400 gram, oraz ilość batata do 400 gram pamiętając również o tym żeby przy okazji zmniejszyć ilość wody, w przeciwnym wypadku może wyjść za rzadka. Powodzenia! tmrc_emoticons.)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie dodaam mango ale za to dorzuciam ok 1 cm...

    Zgłoszony przez Kate80 na maja 12, 2017 at 22:24.

    Nie dodałam mango, ale za to dorzuciłam ok. 1 cm plaster świeżego imbiru Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • zapomniałam dodoac ocene

    Zgłoszony przez Maggie B na marca 11, 2017 at 12:35.

    zapomniałam dodoac ocene

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupka wyszła bardzo smaczna. Zamiast swieżego...

    Zgłoszony przez Maggie B na marca 11, 2017 at 12:33.

    Zupka wyszła bardzo smaczna. Zamiast swieżego mango mam pulpę mango z puszki i też wychodzi

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zupa wyprobowana tylko bez mango(braki w kuchni ...

    Zgłoszony przez sezamsim@wp.pl na lutego 2, 2017 at 14:54.

    Zupa wyprobowana tylko bez mango(braki w kuchni tmrc_emoticons.) )bardzo dobra Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze