3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

ZUPA GROCHÓWKA WEGETARIAŃSKA


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

ZUPA

  • 1100 g wody gorącej
  • 20 g oleju dowolnego np. winogronowy lub rzepakowy
  • 300 g ziemniaków
  • 220 g całego grochu, moczonego przez noc w wodzie
  • 50 g korzenia pietruchy
  • 150 g marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g cebuli

PRZYPRAWY

  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub papryki wędzonej
  • po 1/4 łyżeczki lubczyku i mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka soli
5

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i warzywa, rozdrobnić 5s/ obr.5, zgarnąć wszystko kopystką na dno naczynia, dodać olej, ziele angielskie, liście laurowe i dusić z nałożoną miarką 3min/ 120st / obr. 1

    2. dodać przecedzony groch, majeranek, lubczyk, kolendrę, paprykę i gorącą wodę

    3. postawić koszyczek na górze naczynia, gotować 30min/ 98st/ Counter-clockwise operation/obr. 0,5 - 1; pilnować czy groch kipi, w razie konieczności zmniejszyć obroty na Gentle stir setting

    6. dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i sól, gotować 12min/ 100st/ Counter-clockwise operation/ obr. 0,5 - 1

    W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem, oraz swoimi ulubionymi przyprawami

  2. WERSJA BEZ ZIEMNIAKÓW

    w pkt 2 dodajemy 400g grochu (który wcześniej moczyliśmy przez noc), zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego kładziemy koszyczek, gotujemy 45min/98st/Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

10
11

Porady

można zmniejszyć ilość marchwi do 100 gr i dodać 50 g korzenia selera


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz