Wariacja na temat "Barszcz czerwony wegański" jest to przepis stworzony przez użytkownika panwacus. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

50min

Czas całkowity

50min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez panwacus

opublikowany: 17/04/17

zmieniono dnia: 13/09/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Barszcz czerwony wegański

80 g cebuli
50 g pieczarki
3 średnie ziemniaki
400 g czerwonych buraków
250 g marchwi
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki koncentratu bulionu
4 ziarenka ziela angielskiego
2-3 liść laurowy
0,5 łyżeczki soli i pieprzu
1 szczypty chilli
2-3 łyżki ocet winny
2-3 łyżeczki cukru
1000 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Dwie średnie cebule pokroić w ćwiartki, włożyć do

, poszatkować 6s/obr.5, przełożyć na rozgrzaną patelnię. To samo zrobić z 50 g pieczarek, dołożyć do smażącej się cebuli.

Pokroić 3 średnie ziemniaki w kostkę, zalać wodą, podgotować w osolonym wrzątku przez 15 min. Odcedzone ziemniaki dokładam do smażącej się na patelni cebulki z pieczarkami. Wyłączam pod patelnią po 2 minutkach.

włożyć buraki i marchew pokrojone na kawałki, rozdrobnić 12s/obr.6. Dołożyć czosnek, koncentrat bulionu, ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, chilli, zalać wodą. Gotować 25 min/100°C/obr.1. Dodać ocet winny, sok z cytryny, cukier, gotować 5 min/100°C/obr.1.
Dodać do

resztę z patelni.

Smacznego!

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.