3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Krem brokułowy z serkiem topionym ( ponad 2L zupy)


Wydrukuj:
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Krem brokułowy z serkiem topionym

  • 500 g brokułu, ( umnie 1 cały brokuł)
  • 300 g ziemniaka
  • 25 g masła
  • 200 g serek topiony, smietankowy
  • 1200 g wody
  • 50 g korzeń pietruszki
  • 50 g selera
  • 100 g marchwi
  • 50 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szczypty gałka muszkatołowa, mielona
  • 1 czubate łyżki prażona cebulka, gotowa
  • 1/3 łyżeczki pieprzu, mielonego, czarny
  • 1/3 łyżeczki pieprz, mielony, biały
  • 2 płaskie łyżki koperek, świeży, lub mrożony siekany
  • 2 płaskie łyżki natka pietruszki, świeża, lub mrożona siekana
  • 1 czubate łyżeczki sól
  • 4 kostki Bulionu warzywnego
  • 6
    40min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. cebuę i czosnek zmiksować 3s / 5
    zgarnąć kopystką na dno naczynia

    2. dodać masło 4min / varoma / 1

    3. dodać warzywa [marchew, seler, pietruszka, ziemniaki pokrojone na mniejsze kawałki] rozdrobnić 8s / 5
    przełożyć do miski

    4. dodać do pustego naczyniua cały pokrojony na kawałki brokuł
    rozdrobnić 8s / 5

    5. dodać wcześniej rozdrobnione warzywa z powrotem do naczynia oraz dodać wodę, kostki bulionowe, pieprz, sól, gałkę muszkatałową, prażoną cebulkę, gotować 25min / 100 stopni / 2 i wszystko zblędować 10s/6

    6. dodać serek topiony, koperek, gotować 3min / 100 stopni / 2

    7. krem doprawić solą i pieprzem według uznania podawąć na gorąco posypany pietruszką
10
11

Porady

cebulę sztkuje w kostkę nożem gdyż uważam że poszatkowana w mechanicznie w TM
jest kwaskowata a czosnek dodaje przeciśnięty przez wyciskarkę
jak ktoś chce to może dodać śmietanę i grzanki do gotowej zupy


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy