thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 3
thumbnail image 1 thumbnail image 2 thumbnail image 3
Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
8 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
opublikowany: 02/2/21
zmieniono dnia: 03/2/21

Składniki

Krem brokułowy z serkiem topionym

  • 500 g brokułu, ( umnie 1 cały brokuł)
  • 300 g ziemniaka
  • 25 g masła
  • 200 g serek topiony, smietankowy
  • 1200 g wody
  • 50 g korzeń pietruszki
  • 50 g selera
  • 100 g marchwi
  • 50 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szczypty gałka muszkatołowa, mielona
  • 1 czubate łyżki prażona cebulka, gotowa
  • 1/3 łyżeczki pieprzu, mielonego, czarny
  • 1/3 łyżeczki pieprz, mielony, biały
  • 2 płaskie łyżki koperek, świeży, lub mrożony siekany
  • 2 płaskie łyżki natka pietruszki, świeża, lub mrożona siekana
  • 1 czubate łyżeczki sól
  • 4 kostki Bulionu warzywnego

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. cebuę i czosnek zmiksować 3s / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 5
    zgarnąć kopystką na dno naczynia

    2. dodać masło 4min / varoma / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 1

    3. dodać warzywa [marchew, seler, pietruszka, ziemniaki pokrojone na mniejsze kawałki] rozdrobnić 8s / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 5
    przełożyć do miski

    4. dodać do pustego naczyniua cały pokrojony na kawałki brokuł
    rozdrobnić 8s / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 5

    5. dodać wcześniej rozdrobnione warzywa z powrotem do naczynia oraz dodać wodę, kostki bulionowe, pieprz, sól, gałkę muszkatałową, prażoną cebulkę, gotować 25min / 100 stopni / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 2 i wszystko zblędować 10s/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 6

    6. dodać serek topiony, koperek, gotować 3min / 100 stopni / Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 2

    7. krem doprawić solą i pieprzem według uznania podawąć na gorąco posypany pietruszką

Porady

cebulę sztkuje w kostkę nożem gdyż uważam że poszatkowana w mechanicznie w TM
jest kwaskowata a czosnek dodaje przeciśnięty przez wyciskarkę
jak ktoś chce to może dodać śmietanę i grzanki do gotowej zupy

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Krem brokułowy z serkiem topionym ( ponad 2L zupy)

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: