ZEBRA ala łaciatek jest to przepis stworzony przez użytkownika martalubi. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

1h 5min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 5

przez martalubi

opublikowany: 27/02/17

zmieniono dnia: 27/02/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ZEBRA

5 jajek, (oddzielić żółtka od białek)
200 g cukru, (jeśli duże kryształki wtedy lekko zemleć)
220 g oleju
400 g mąki samorosnącej, (jest już z dodatkiem proszku do pieczenia, można kupić np. w Kauflandzie)
330 g wody gazowanej
100 g mąki samorosnącej
1 opakowania cukru waniliowego lub zapachu do ciast
2 łyżki kakao

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik 180 stopni (góra/dół).

Przygotować formę, w której będzie pieczone ciasto. Natłuścić boki, a spód wyłożyć papierem do pieczenia.

Założyć motylek.

dodać żółtka i cukier. Utrzeć 6min/3,5obr.

Dodać olej. Zamieszać 30sek/0,5obr.

Dodać 400g mąki samorosnącej. Zamieszać 30sek/0,5obr.

Dodać wodę. Zamieszać 30sek/0,5obr.

Dodać drugą część mąki (100g) oraz cukier waniliowy lub zapach do ciast. Zamieszać 1,5min/0,5obr.

Przełożyć ciasto do miski. Naczynie

umyć i wytrzeć żeby było suche.

Założyć motylek. Do

dodać białka. Ubić 4min/3,5obr.

Do ciasta dodać ubite białka i delikatnie wymieszać szpatułką lub kopystką.

Połowę ciasta przelać do innego naczynia i dodać 2 łyżki kakao i dokładnie wymieszać.

Do formy na przemian nakładać łyżkami ciasto. Można robić wzorki, wedle uznania i fantazji tmrc_emoticons.)

Wstawić do piekarnika i piec 50min.

Nie otwierać w trakcie pieczenia. Po upieczeniu wystawić z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Porady

Nie przejmować się, że pęknie. Ciasto wychodzi puszyste.

Wedle uznania można polać polewą np. czekoladową.

Można też utrzeć całe jajka z cukrem. Jednak ubite białka nadają puszystości ciastu.

Życzę smacznego tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.