Słodkie wypieki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
2h 40min
porcja/porcje/porcji
10 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 21/05/18
zmieniono dnia: 29/05/18
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 250 gramów mąki pszennej
  • 150 gramów zimnego masła
  • 45 gramów cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Krem

  • 250 gramów sera mascarpone
  • 100 gramów mleka skondensowanego, słodzonego
  • 3 jajka

dodatki

  • 500 gramów truskawek, świeżych
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Wsypujemy do naczynia miksującego mąkę, dodajemy pokrojone w kosteczkę schłodzone masło, cukier i sól. Mieszamy 1 min./obr. 3. Ciasto powinno przypominać piasek.
  2. Dodajemy jajka i mieszamy 2 min./obr. 4.
  3. Wyjmujemy ciasto z naczynia, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i wstawiamy do lodówki na 1 godz.
    4. Krem
  4. Wkładamy do naczynia miksującego ser, wlewamy mleko i wbijamy jajka. Miksujemy 40 s./obr. 4.
    5. Pieczenie
  5. Nagrzewamy piekarnik do temp. 190 stopni. Smarujemy foremkę masłem. Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i wkładamy do foremki, tak by oblepiało również boki. Następnie nakłuwamy ciasto widelcem, rozkładamy na nim folię aluminiową i obciążamy (możemy położyć np. fasolę). Wstawiamy obciążone ciasto do piekarnika na 15 min.
  6. Wyjmujemy ciasto, zdejmujemy obciążenie i folię i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok. 10 min. (do momentu, aż uzyska złocisty kolor).
  7. Wyjmujemy ciasto, zmniejszamy temperaturę piekarnika do 175 stopni. Na ciasto wylewamy krem i wstawiamy do piekarnika na 15 min.
  8. Po wyjęciu ciasta układamy na nim owoce. Po wystygnięciu wstawiamy na godzinę do lodówki i voilà. tmrc_emoticons.)

Porady

Do obciążenia można użyć jabłek.
Po wyjęciu ciasta z kremem z piekarnika krem może być jeszcze rzadki. Trzeba wtedy dłużej schłodzić go w lodówce - na pewno stężeje tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Urodziny Urodziny dziecka Prezent Wegetariańska Wiosna Łatwe Przepis dla 2 osób Deser Przekąska Pieczenie Francuska Ciasto

Wyślij do wydruku

Tarta z truskawkami
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: