- TM 21
Składniki
- Sernik:
- 500 g ser, ka homogenizowanego
- 1 jajko
- 1 białko
- 130 gmiękkiego masła
- 1 opakowanie żelatyny na 1 l wody
- 120 g cukru
- 2,5 MT mleka
- ciasteczka LuGo owocowe lub biszkopty
- rodzynki lub/i żurawina suszona
- owoce według uznania
- 2 opakowania galaretki
- Krem kokosowy
- 6 białek
- 5 MT mleka 3%
- 150 g wiórek kokosowych
- 2 MT spirytusu
- 200 g cukru
- 1/4 MT soku z cytryny
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Sernik:
1. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać żelatynę i poczekać, aż rozmięknie.
2. Nałożyć motylek i gotować - czas 3 min./tem. 80 ^C/obr. poz 3.
3. Masę schłodzić, dodać pozostałe składniki i wymieszać - czas 3 min./obroty poz. 3.
Krem kokosowy:
1. Cukier i wiórki kokosowe rozdrobnić - czas 15 min. - obroty Turbo.
2. Dodać mleko, białka i podgrzewać - czas 10 min./ 70 ^ C /obroty poz. 3.
3. Po 8 min. dodać 2 MT spirytusu i sok z cytryny. Zwiększyć obroty do pozycji 9.
4. Pozostawić do ostudzenia.
Po ostudzeniu połączyć jedną masę z drugą. Przelać na tortownicę wyłożoną ciasteczkami, dodać rodzynki lub/i żurawinę. Włożyć do lodówki. Po ostudzeniu przygotować galaretkę(2op.), położyć owoce na masie sernikowej i tężejącą galaretką zalać sernik. Pycha, dzięki likierowi kosowemu sernik ma niepowtarzalny smak. Żółtka powstałe po likierze kokosowym można wykorzystać do przygotowania np. adwokata(likieru jajecznego).
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Dzisiaj zabieram się do tego serniczka.. Pozdrawiam.
bardzo dobre! zrobiłam z brzoskwiniami goście się zajadali. polecam
bardzo dobre! zrobiłam z brzoskwiniami goście się zajadali. polecam