thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
9min
Czas całkowity
1h 11min
porcja/porcje/porcji
24 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 10/28/16
zmieniono dnia: 04/28/17

Składniki

Murzynek z powidłami

  • 2 jajka
  • 250 gramów cukru
  • 750 gramów mąki pszennej
  • 1 śmietana 18%, Śmietana ma być duża, ja kupuję w kubeczku.
  • 125 gramów oleju
  • 1 słoiki powideł śliwkowych
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki ciemnego kakao

Dodatkowo

  • 24 foremki do muffinek
  • 1 opakowania polewy czekoladowej
  • posypka do dekoracji

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia z założonym motylkiem wbijamy jajka i dodajemy cukier. Ucieramy obr. 3 / 1 min

    Następnie zdejmujemy motylek.
  2. Stopniowo dodajemy mąkę - obr. 3 czas ok. 2 min

    UWAGA! Pod koniec dodawania mąki ciasto jest bardzo gęste - nie należy mieszać zbyt długo aby nie uszkodzić Tm.
  3. Ustawiamy czas 5 min / Ciasto"Ciasto" i dodajemy po kolei śmietanę, olej, powidła, sodę oraz kakao.
  4. Gdy kakao nie wymieszało się dokładnie z ciastem, włączamy obr. 6 na 30 sek
  5. Jeśli pieczemy w formie muffinek to 22 minuty w temp. 180°C, góra i dół

    Jeśli w formie placka na blaszce to czas pieczenia wynosi ok. 40 minut.

    Pieczemy do tzw. suchego patyczka.
  6. Gotowe muffiny / ciasto można polać polewą czekoladową i ozdobić kolorowymi posypkami wedle uznania.
  7. Podajemy po ostudzeniu.

Porady

Czas pieczenia uwzględnia pieczenie muffinek w 2 partiach na blaszce po 12 sztuk.

Dla ułatwienia pracy i mniejszego obciążenia TM ciasto można podzilić na dwie części.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Murzynek z powidłami - muffiny

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?