thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
--
  • TM 31
opublikowany: 04/13/11
zmieniono dnia: 11/29/11

Składniki

  • 150 g mąki pszennej
  • 150 g mąki krupczatki
  • 200 gmiękkiego masła
  • 100 g cukru, białego
  • 1 żółtko
  • 2 duże łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1.  

    1. Masło łączymy z cukrem, śmietaną, wanilią i żółtkiem. Dokładnie mieszamy czas 1 min. / obr. 3-4.

    2. Do masła dodajemy przesianą mąkę pszenną i krupczatkę. Szybko zagniatamy ciasto czas 3 min. / Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" Ciasto"Ciasto" . Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki, na ok. 1 godzinę.

    3. Wyjmujemy schłodzone ciasto, dzielimy na dwie części i każdą z nich wałkujemy na kwadrat o grubość ok. 5mm. Brzegi ciasta można udekorować dodatkowo skręconym wałeczkiem kruchego ciasta lub wyciąć listki z ciasta kruchego i ułożyć wzdłuż brzegów spodu (patrz zdjęcie). Gdy będziemy wykańczać mazurek to dodatkowa obwódka zatrzyma masę.

    Przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem i pieczemy 15 minut w temperaturze 175°C, aż spód się zarumieni.

    Tak przygotowany spód używamy do dowolnych mazurków.

     

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Kruchy spód do mazurków

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?