Fafernuchy kurpiowskie ciasteczka marchewkowo-miodowe jest to przepis stworzony przez użytkownika SYRIUSZ. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Fafernuchy kurpiowskie ciasteczka marchewkowo-miodowe

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

40 porcja/porcje/porcji

Fafernuchy kurpiowskie ciasteczka marchewkowo-miodowe

400 g marchewki, obranej i pokrojonej na kawałki
400 g mąki pszennej
75 g cukru
75 g miodu
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
1-2 czubate łyżeczki cynamonu
1/2-1 łyżeczki pieprzu
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

6

1h 15min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Łatwe Szybkie Niedrogie Ciastka

Przygotowanie

Ciasto

Marchewkę wrzucamy do naczynia miksującego i rozdrabniamy 8sek/obr 5

Dodajemy cukier i miód dusimy 5min/120st/obr 1, następnie odstawiamy naczynie do wystygnięcia na około pół godziny (temperatura musi spaść conajmniej do 50stopni)

Dodajemy pozostałe składniki: mąkę, cukier waniliowy, cynamon, pieprz i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto 2min/ "Ciasto"

Wyrobione ciasto przekładamy na blat formujemy cztery wałki jak na kopytka i tak też kroimy ciasto. Ciasteczka w kształcie kopytek układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Pieczemy około 30minut w temperaturze 190st termoobieg

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Upieczone ciastka smakiem przypominają pierniczki, są dosyć twarde - niemniej znikają w błyskawicznym tempie. Można proszek do pieczenia zastąpić 20g świerzych drożdży i po wyrobieniu poczekać 30 minut aż ciasto podrośnie i dopiero wtedy formować kopytka. Na drożdżach są bardziej miękkie.

Gotowe ciastka można ozdobić lukrem.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.