3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Drożdżówki z serem i borówkami


Wydrukuj:
4

Składniki

10 kawałek/kawałki/kawałków

Ciasto:

  • 220 g mleka
  • 40 g świeżych pokruszonych drożdży
  • 100 g cukru
  • 500 g mąki pszennej
  • 80 g Miękkiego masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 1 jako
  • 50 g cukru, ( jesli ktoś woli mniej słodsze, to zmiejszym ilosc )
  • 1 opakowania cukru wanilinowego
  • 500 gramów twarogu pokruszonego
  • 100 gramów śmietany 18%, ( ja dodaje taka sama ilosc jogurtu )
  • białko jaja
  • borówki, ( do posypania na wierzch )

  • borówki, świeże, ilośc zalezy od Was
  • 6
    1h 5min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Przygotowanie:
  1. 1. Do TM wlać mleko, dodać drożdże i cukier, wymieszać 2 min30s/37°C/obr. 1.

    2. Dodać pozostałe składniki, wyrabiać 2min//. Jeśli ciasto zbyt mocno się klei, należy dodać 2 łyżki mąki i dalej wyrabiać 1min//.

    3. Z uzyskanego ciasta uformować wałek, podzielić go na części, uformować placuszki o dowolnym rozmiarze, wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia i zostawić w ciepłym miejscu na około 30 min aż do wyrośnięcia ciasta.

    3*. Jeśli ciasto nie zmieści się na jednej blaszcze można podzilić je na pół i drugą część włożyć do miski, przykryć ściereczką - piec bułeczki w dwóch turach - u mnie nigdy się nie mieści i piekę na kilka razy, w zaleznosci od wielkosci.

    4. Umyć i wysuszyć naczynie miksujące i rozgrzać piekarnik do 200°C.

    5. Założyć motylek. Do TM włożyć jajko, cukier i cukier wanilinowy, utrzeć 2 min/60°C/obr. 3.

    6. Zdjąć motylek. Dodać pozostałe składniki, wymieszać przy pomocy kopystki 30s/obr. 6.

    7. W placuszkach uformować zagłębienia, wypełnić je masą serową, ewentualnie dodać sezonowe owoce - w moim przypadku borówki, posmarować białkiem i piec ok. 25min.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz