Cynamonki z kremem jest to przepis stworzony przez użytkownika XPX1998. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 25min

porcja/porcje/porcji

70 g

Poziom

Łatwy

TM 6

przez XPX1998

opublikowany: 30/10/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Cynamonki z kremem

70 g brązowy cukier, Do ciasta
21 g drożdże świeże, do ciasta
100 g woda, do ciasta
200 g mąka tortowa, do ciasta
200 g mleko, do ciasta
2 porcji jajko, do ciasta
5 łyżeczki sól, do ciasta
70 g olej, do ciasta
500 g mąka tortowa, do ciasta
120 g masło, nadzienie
190 g brązowy cukier, nadzienie
3 łyżeczki cynamon, mielony, nadzienie
100 g cukier, polewa
150-200 g serek kremowy, polewa

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Dodać 70g brązowego cukru

Dodać 21g świeżych drożdży

Dodać 100 g wody

3 minuty - 37 stopni - obroty 2

dodać 200 g mąki

dodać 200 g mleka

2 minuty - 37 stopni - obroty 2

Dodać 2 jajka

Dodać pół łyżeczki soli

Dodać 70 g oleju

Dodać 500 g mąki

5 minut

Pozostawić do podwojenia objętości

Nadzienie

dodać 120 g masła

4 minuty - 70 stopni - obroty 4

Dodać 190 g brązowego cukru

Dodać.3 łyżeczki cynamonu

1 minuta - obroty 4

Rozwałkować ciasto i oblać polewą.
Zrolować i pokroić.
Pozostawić do podwojenia

Piec 2-25 minut w 180 stopniach

Krem

Dodać 100 g cukru

10 sekund - obroty 10

Zgarnąć kopystką na dno

Dodać 150-200 g serka krmoweg

1 minuta - obroty 4

Rozsmarować na cynamonki

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.