Składniki
12 porcja/porcje/porcji
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka pokrojonego i odsączonego ananasa
- 2 szklanki rozdrobionej marchwi
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
- 220 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego
- 220 g oleju z pestek winogron
- 3 jajka
- 1/2 szklanki rodzynek, (zamiennie daję żurawinę lub zmielone orzeszki)
- 1 szklanka wiórków kokosowych
-
6
1h 30min
Czas całkowity 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
-
9Amerykańska Jedzenie na wynos Przepis szefa kuchni Przepis dla dużej rodziny Śniadanie Podwieczorek Przekąska Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez nabiału Bez alkoholu Wiosna Lato Jesień Zima Walentynki Karnawał Wielkanoc Dzień Matki Boże Narodzenie Dzień Ojca Dzień Babci i Dziadka Łatwe Szybkie Niedrogie Deser Ciasto
Przygotowanie
- obraną marchewkę, pokrojoną na kawałki wrzucam do thermomix'a i rozdrabniam - 6s/obr 5 po czym wyjmuję i płukam naczynie,
- do czystego naczynia dodaje cukier, olej, jaja i miksuje – 5min/obr 4,
- zmniejszam obr 3 i ciągle miksując dodaję przez otwór w pokrywie wcześniej wymieszane sypkie produkty,
- nadal miksując dodaję wiórki kokosowe i marchewkę,
- nadal miksując włączam obroty wsteczne
"Obroty wsteczne" (w TM 21 zmniejszyć obroty na 2) i dodaję ananasa i rodzynki,
- powstałe ciasto przekładam do formy keksowej wyścielanej papierem do pieczenia,
- piec ok. godzinę w 180 st.C (termoobieg),
- wyjąć z piekarnika i cierpliwie czekać, aż ostygnie, a obiecuję wam, że wasza cierpliwość zostanie nagrodzona podczas konsumpcji.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Ciasto można przygotować w tych samych proporcjach na Thermomix TM 5, TM31 oraz TM21
- cukier trzcinowy można zastąpić białym, lub ksylitolem,
- ekstrakt waniliowy można zastąpić cukrem waniliowym,
- ananas świeży lub z puszki,
- mąkę pszenną można wzbogacić innymi mąkami np. jaglaną, kukurydzianą.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSmak okazał się znajomy.
Smak okazał się znajomy. Podobny do ciasta (piernika) marchewkowego.
Widocznie na Bahama mają podobny gust do naszego
Warto spróbować.
Następnym razem dodałbym jednak nieco mniej oleju i przypraw - dla mnie był zbyt aromatyczny.
Czy masz w zanadrzu inne przepisy z Bahamów? Chętnie spróbuję.
Michał