BUŁKI Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

BUŁKI Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

BUŁKI Z JABŁKIEM I ŻURAWINĄ

330 g mąki pszennej
70 g mąki żytniej, typ 720 + dodatkowa ilość do obtoczenia
10 g soli
10 g cukru
8 g kurkumy, mielonej
100 g obranych jabłek, pokrojonych w drobną kostkę
100 g żurawiny, suszonej, cietej
50 g drożdży świeżych
250 g ciepłej wody
30 g oliwy z oliwek

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 35min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja Łatwe Pierwsze danie Pieczenie Bułka

Przygotowanie

BUŁKI

1. Blachę wyłożyc papierem do pieczenia lub silikonową matą- odstawić
2. Do czystego i suchego naczynia wsypać mąki, sól, cukier i kukrumę wymieszac 30s/obr.5
3. Dodać wodę, oliwę i pokruszone drożdże wyrobić 40s/INTERWAŁ Ciasto

4. Dodać jabłka i żurawinę wyrobić 40s/INTERWAŁ Ciasto

Ciasto powinno byc lekko klejące.
5. Za pomoca kopystki uformować bułki, każdą obtoczyć w mące żytniej i ułożyć na wcześniej przygotowanej blaszce.
6. Odstawić na 15 min. w ciepłe miejsce do wyrośniecia.
7. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180C.
8. Bułki pieczemy w temp.180C przez 20-25min.
9. Podajemy po wystudzeniu.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.