Hamburger XXL z indykiem jest to przepis stworzony przez użytkownika 1979misi. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Hamburger XXL z indykiem

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 osoba/osoby

Ciasto Hamburger XXL

250 g wody
25 g drożdży świeżych
500 g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
40 g oleju
3 łyżeczek słonecznika łuskanego, Lub sezamu do posypania

Farsz

500 g mięsa mielonego, Indyka
1 cebula
1000 g pieczarek
2 łyżek bazylia, suszona
5 ogórka konserwowego, Można dać więcej sztuk lub mniej
12 plastry ser żółty, w plastrach, Taki jak lubisz
1 Ketchupu
1 łyżeczki sól
1 łyżeczki pieprzu, mielonego

Lista zakupów

6

1h 25min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Amerykańska Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Piknik Grill Prezent Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Łatwe Szybkie Niedrogie Danie główne Obiad Potrawa mięsna Przepis dla dużej rodziny Smażenie Pieczenie

Przygotowanie

Przygotowanie farszu

Przekrojona cebula do

4 sekundy /obr max 4 - przełożyć na patelnię i smażyć na tłuszczu na złoty kolor.

Do

dodać ogórki obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane, przełożyć do innego naczynia.

Do

dodać przekrojone pieczarki i obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane. Przełożyć na patelnie- smażyć lekko posolić, jak odparuje woda to posypać bazylia suszona albo świeże liście. Dusić.

Do

wlożyć Lekko zamrożone mięso z indyka ok 2 min/obr 6, przełożyć na patelnię i smażyć z 2 łyżkami oliwy. Po chwili jak mieso się podpiecze to posolić i popierzyć - albo dać swoje ulubione przyprawy do mięsa. Dodać usmażone cebulę- wymieszać

Przygotowanie CIASTA

Wodę, drożdze i cukier do

3 min/37°C/obroty1. Dodać mąkę,sól,olej i jajko 2,5 min Ciasto

przełożyć do natłuszczonej olejem miski przykryć ściereczką zostawić przez 1 h godzine w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia

Gdy ciasto wyrosło przełożyć na stolnicę większą połowę Rozwałkować brzegi a środek zostaw trochę grubszy. (Dno tortownicy)
Przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Na ciasto połóż usmażone mięso z cebulą
Polej keczupem przykryj kawałkami sera Dodaj pieczarki polej keczupem Dodaj ogórki i znowu ser,
Rozwałkować drugą część ciasta równo i przykryć ciastem tortownicę aby ładnie się skleiło.

Jak już przykryjemy ciasto, to zwilżamy lekko mlekiem i posypujemy slonecznikien albo sezamem.

Hamburgera wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni piec 25 minut góra dół z termoobiegiem SMACZNEGO😋

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Jak wałkujemy ciasto, to posypujemy trochę mąką 😊

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.