Czas przygotowania
6h 20min
Czas całkowity
6h 20min
porcja/porcje/porcji
5
słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
Składniki
Sałatka zimowa do słoika
- 2000 g białej kapusty
- 250 g marchewki
- 250 g białej cebuli
- 400 g czerwonej papryki
- 250 g cukru
- 200 g oleju rzepakowego
- 150 g octu
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 kulki ziela angielskiego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 400 g. kapusty pokrojonej na kawałki włóż do naczynia i poszatkuj 5 sek. obr. 4 i jeszcze raz 5 sek. obr. 4, przełóż do dużej miski, pozostałą kapustę poszatkuj tak samo, wkładając do naczynia po 400 g. jednorazowo. Ważne, aby każdą porcję kapusty szatkować podwójnie.
Do naczynia włóż cebulę przekrojoną na pół, poszatkuj 3 sek. obr. 7, przełóż do miski z kapustą.
Obraną marchewkę pokrojoną na kawałki włóż do naczynia i posiekaj 5 sek. obr. 5, przełóż do miski z kapustą i cebulą.
Do naczynia włóż paprykę pokrojoną na kawałki i posiekaj 3 sek. obr. 5, przełóż do miski z pozostałymi warzywami.
Naczynie opłucz, wsyp cukier, sól, wlej olej i ocet, dodaj liście laurowe i ziele angielskie i podgrzej 3 min., 95 st., obr. 2. Przygotowaną marynatą zalej warzywa, posyp pieprzem i wymieszaj. Przykryj miskę z sałatką folią spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przygotowaną sałatkę przełóż do słoików razem z zalewą, mocno dokręcone słoiki przegotuj w dużym garnku, zapełnionym do 3/4 wysokości słoików wodą, przez ok 15 minut. Ostrożnie ustaw gorące słoiki do góry dnem, po ok 10 minutach postaw "na nogi", słoiki powinny zassać zakrętki. Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?