- TM 31
Składniki
Ciasto:
- zioła:, oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek (lub jakakolwiek mieszanka ziół do pizzy)
- sól i pieprz, (do smaku)
- 140 g sera żółtego
- 50 g twarogu, typu włoskiego CAPRI lub ricotta
- 200 g chudej szynki
- 2 jajka
- 130 g mąki pszennej, (typ 450-650)
- 1 mała cebula, (przekrojona na pół)
- 500 g pieczarek, (umyte i osuszone)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Uruchamiamy Thermomix (obroty 6).Na wirujące noże do naczynia miksującego wrzucamy obraną i przeciątą na połówki małą cebulę.2-3 sek wystarczy aby się rozdrobniła. Wyłączamy thermomix. Do naczynia miksującego dorzucamy oczyszczone i pokrojone w grube plastry pieczarki, sól i pieprz do smaku. (czas 6min , obroty 1, temp. VAROMA). Dusimy pieczarki z cebulką.
W tym czasie:
- kroimy szynkę w kosteczkę (ok. 5mm).
- ścieramy ser żółty na tarce z grubymi oczkami.
Uduszone pieczarki odcedzamy aby usunąć nadmiar wody.Połowe z nich odkładamy do miseczki na bok, a pozostała część wraca do naczynia miksującego.Dalej dodajemy: 130g. mąki, 2 jajka, 200g szynki pokrojonej w kostkę, 50g twarogu typu włoskiego CAPRI, 70g sera żółtego (połowa wczesniej rozdrobnionego na tarce), sól, pieprz i inne zioła. (czas 15 sek. (lewe) obroty 3 ).
Rozgrzewamy patelnię na malym ogniu z odrobiną oleju. Z powstałego ciasta formujemy placki wielkości racuchów. Wypiekamy ok 2 min z jednej strony (na małym ogniu pod przykryciem). Dalej odwracamy je na patelni na drugą stronę, smarujemy lekko pieczarkami, posypujemy serem żółtym i przyprawami. Ponownie przykrywamy i smażymy jeszcze z 2 min. Placuszki podajemy na ciepło zaraz po zdjęciu z patelni. Dekorujemy ziołami i ketchupem. Smacznego!
Porady
#Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Garnek mi się przypalił podczas duszenia cebuli z pieczarkami bez oleju więc musiałam i tak dodać żeby ratować farsz. Myślę że przepis można udoskonalić ser zmielić i szynkę w thermomixie. Mając taki sprzęt w domu krojenie i tarcie ręczne mija się z celem. Przepis smaczny natomiast strasznie kaloryczny placuszki bardzo chłoną olej i do tego jest w nich kostka żółtego sera. Wyszło mi 8 szt.
Może być, ale niestety nie dodaję do moich przepisów.
A ciasto jakie?
Faktycznie, proste i smaczne danie dziękuję za przepis
Smaczne
Świetna Alternatywa dla pizzy
Mańka - najpiękniejsza z całej wsi
Po co czekać do jutra zrób to dziś będziesz miała jutro dzień na to aby je zrobić ponownie
http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełków
http://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie
Zapowiada się smakowicie Jutro spróbujemy.
wyglada fajnie, dodano do wypróbowania
Dodaję do wypróbowania
Are you sure to delete this comment ?