Tu jesteś:
4
Składniki
12 porcja/porcje/porcji
Farsz
- 1 ugotowany kurczak, używam mięso z rosołu
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 6 gałązek natki pietruszki
- 100 ml rosołu
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 1,5 łyżeczki oregano
- 1,5 łyżeczki bazyli
- sól / pieprz, do smaku
- 2 łyżki masła
Ciasto
- 1 litr mleka
- 1 jajko
- sół/pieprz
- papryka słodka
- mąka pszenna
- 2 łyżki oleju
-
6
1h 0min
Czas całkowity 1h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- Do "Blokada naczynia miksującego" daję cebulę, papryczkę chili, czosnek
Rozdrabniam 10 s / 5 obr - zgarniam kopystką na dno naczynia
Dodaję masło. Podsmażam 2-3 min / Varoma / 2,5 obr
(można również przygotować na patelni - wówczas jest bardziej aromatyczne)
Następnie do "Blokada naczynia miksującego" dodaję ugotowane mięso oraz pozostałe składniki (pietruszka jest wcześniej posiekana nożem)
Rozdrabniam: 30 s/ obroty 2,5
Powstały farsz przekładam do innego naczynia - Do "Blokada naczynia miksującego" wkładam wszystkie składniki (oprócz mąki)
Mieszam: 30 s/ 3 obr
Wsypuję następnie łyżką mąkę do uzyskania konsystencji odpowiedniej na naleśniki
Przygotowane ciasto odstawiam na 15 min.
Następnie smażę naleśniki - Naleśniki nadziewam farszem
Całość zawijam jak na krokiety
Panieruję w jajku i bułce tarce.
Smażę na złoto z każdej strony.
Farsz
Ciasto
Krokiet
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Super pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzWitam, jaka ilość mąki? Brak w składzie...
Witam, jaka ilość mąki? Brak w składzie przepisu.
wyglądają pięknie
wyglądają pięknie
(Brak tematu)