3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Buchty czyli kluski na parze z sosem truskawkowym


Wydrukuj:
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

buchty czyli kluski na parze

  • 500 g mąki
  • 2 jaja kurze
  • 20 g cukru
  • 30 g drożdży
  • 230 g mleka
  • 60 g masła
  • szczypta soli

sos truskawkowy

  • 1 łyżeczek cukru waniliowego, wykonany w TM
  • 1 opakowania śmietany 18 % gęstej lub jogurtu naturalnego
  • 800 g kefiru
  • 100 g cukru
  • 500 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Gotowanie klusek na parze
  1. 1. Gdy ciasto podwoi swą objętość, formujemy natłuszczoną  lub obsypaną mąką ręką kluski wielkości pączków, układamy na varomie posmarowanej lekko olejem. Pozostawiamy jeszcze do wyrościęcia.

    2. Do naczynia miksującegi wlewamy 500 g wody. Nakładamy  varomę i gotujemy 14 minut./varoma/obr.1.

    3. Kluski podajemy polane sosem truskawkowym. Można równiez podać je polane sosem jagodowym, stopionym masłem, posypane cynamonem lub wytrawnie z pieczenią i sosem.

    Smacznego!!!

  2. cisato na buchty
  3. 1.  Do naczynia miksującego wlewamy mleko dodajemy drożdże, cukier, masło mieszamy 3 min./37 stopni./obr.1.

    2. Dodajemy mąkę, jaja, sól wyrabiamy ciasto 3 min./Closed lid/Dough mode.

    3. Przekładamy ciasto do miski i zostawiamy do wyrośniecia na 30 minut.

    4. Gdy ciasto podwoi swą objętość, formujemy natłuszczoną  lub obsypaną mąką ręką kluski wielkości pączków, układamy na varomie posmarowanej lekko olejem. Pozostawiamy jeszcze do wyrościęcia.

    5. Do naczynia miksującegi wlewamy 500 g wody. Nakładamy  varomę i gotujemy 14 minut./varoma/obr.1.

    6. Kluski podajemy polane sosem truskawkowym. Można równiez podać je polane sosem jagodowym, stopionym masłem, posypane cynamonem lub wytrawnie z pieczenią i sosem.

    Smacznego!!!

  4. sos truskawkowy
  5. Myjemy naczynie i wycieramy do sucha

    1. Do naczynia wkładamy cukier, zmielić 6s/obr.10

    2. Dodajemy truskawki 10s/obr.8, truskawki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia

    3. Dodać pozostałe składniki 30s/obr.5, przelewamy do kompotierki lub dzbanka

    Myjemy naczynie

     

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

 

Z tej porcji ciasta wychodzi 10 dużych klusek.

Pamiętać należy o natłuszczeniu varomy przed gotowaniem, inaczej buchty się przywrą.

 


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Pychota

    Zgłoszony przez gabi197006 na maja 28, 2018 at 17:01.

    PychotaSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Małżonek ocenił 10/10 szybkie, proste i...

    Zgłoszony przez Marysia1993 na marca 19, 2018 at 07:56.

    Małżonek ocenił 10/10 tmrc_emoticons.) szybkie, proste i smaczne

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • bardzo dobry przepis Testowałam inne i z tego...

    Zgłoszony przez Wioletanno na marca 14, 2018 at 09:36.

    bardzo dobry przepis Testowałam inne i z tego wyrastają największe. Zdecydowanie polecam. Na pewno bedę wracała do tego przespisu nie jeden raz

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Proste i pyszne, zarówno w wersji wytrawnej, jak...

    Zgłoszony przez Gosiak0306 na marca 11, 2018 at 18:00.

    Proste i pyszne, zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko tmrc_emoticons.) polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzieci szczesliwe

    Zgłoszony przez Teufelchen07 na stycznia 24, 2018 at 16:14.

    Dzieci szczesliweLol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • przepyszne kluski a sos mega, warte uwagi

    Zgłoszony przez karolajna_86 na marca 2, 2017 at 18:52.

    przepyszne kluski a sos mega, warte uwagi tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • kluski pycha. Podalam z sosem z jagod.

    Zgłoszony przez agnies81 na lutego 25, 2017 at 17:46.

    kluski pycha. Podalam z sosem z jagod.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • :cooking_1Sos truskawkowy super ,Kluski sa...

    Zgłoszony przez dana160 na stycznia 23, 2017 at 15:43.

    Closed lid:cooking_1Sos truskawkowy super ,Kluski sa przepyszne Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • super, a sos- pycha!

    Zgłoszony przez Prajznerki na grudnia 19, 2016 at 21:31.

    super, a sos- pycha! Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • PYCHOTA WYROSLY MEGA DUZE

    Zgłoszony przez FRANCA na października 16, 2016 at 19:25.

    PYCHOTA WYROSLY MEGA DUZE tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre, robiłam wczoraj

    Zgłoszony przez KOna na października 11, 2016 at 13:57.

    Bardzo dobre, robiłam wczoraj i wszystkim bardzo smakowały, naprawdę polecam a mam troszkę wybredną rodzinkę, muszę wymyślać ciągle coś żeby im smakowało. Bardzo dziękuję za przepis.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziś będą na obiadek;)

    Zgłoszony przez weronika1607 na sierpnia 31, 2016 at 12:14.

    Dziś będą na obiadektmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne kluski . Polecam 

    Zgłoszony przez MagdaLena S na sierpnia 3, 2016 at 14:07.

    Pyszne kluski . Polecam  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Kluski sa przepyszne. Ciasto

    Zgłoszony przez Smolka_justyna na kwietnia 11, 2016 at 21:20.

    Kluski sa przepyszne. Ciasto bylo dosc klejace, wiec dodalam wiecej maki. Polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jak tak wszyscy polecają to

    Zgłoszony przez dosiaczek000 na marca 31, 2016 at 16:03.

    Jak tak wszyscy polecają to jutro będę robić  tmrc_emoticons.;) Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pycha,zarówno sos,jak i

    Zgłoszony przez Mac na marca 23, 2016 at 22:06.

    Pycha,zarówno sos,jak i kluchy bardzo dobre tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszne! Moje dzieciaki

    Zgłoszony przez wiolka1985 na marca 11, 2016 at 19:24.

    Przepyszne! Moje dzieciaki wprost uwielbiają tmrc_emoticons.-)  robiłam już trzy razy modyfikujac przepis tzn owoce (truskawkowo-jezynowe oraz z czarnej porzeczki) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Sos truskawkowy super

    Zgłoszony przez Renusia20071 na lutego 29, 2016 at 17:16.

    Sos truskawkowy super tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Już drugi raz robię sos

    Zgłoszony przez barbarabed na lutego 15, 2016 at 11:56.

    Już drugi raz robię sos według tego przepisu. Smakuje wybornie nie tylko z kluskami na parze, ale podany do makaronu jest godny polecenia. Nadmiar rozcieńczam mlekiem i podaję jako koktajl do picia.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • super!

    Zgłoszony przez andzius27006 na stycznia 23, 2016 at 23:04.

    super!

    Andzelika

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pycha! wyrosły wielkie, aż

    Zgłoszony przez amaryjane na stycznia 21, 2016 at 10:54.

    pycha! wyrosły wielkie, aż się na Varomie nie zmieściły. następnym razem paruję na 2 rzuty tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • wyszło super, puszyste i

    Zgłoszony przez monkorze na stycznia 15, 2016 at 19:30.

    wyszło super, puszyste i pyszne. można dać trochę więcej mąki, bo ciasto jest dość klejące. mi wyszło 15szt. rozłożyłam ciasto grubości ok 3 cm. i wyciskałam szklanką. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • łatwe, proste, nie drogie i

    Zgłoszony przez ola12315 na grudnia 28, 2015 at 14:04.

    łatwe, proste, nie drogie i smacznetmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze