Forum PRAKTYCZNA PANI DOMU - RADY - PORADY


387 odpowiedzi | Ostatni wpis

 <img src= " height="19" width="19" /> Alu też tak sądze , że są rewelacyjne - ten spyskiwacz do cytrynki, krajalnica do truskawek czy narzędzie do podtrzymywania mięsa przy krojeniu w plastry jest super i też pierwszy raz to zobaczyłam.  :O


Ale rewelacyjne przybory - nawet nie wiedziałam, że coś takiego jest. Jestem w szoku:O Dzięki Moniś <img src= " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" />

Pozdr. Ala                   Lepiej zaliczać się do niektórych niż do wszystkich


pomysł Vol.24




pomysł Vol.21


pomysł Vol.20


 <img src= " height="19" width="19" /> Super Marzenko, jak wpadne jeszcze na jakieś ciekawe porady na Naszym forum to też wkleje, żeby Nam nie zginęły  :)


Vol.19

Drożdżowe ABC: 1. Drożdze powinny byc świeże, jezeli używamy suchych to powinny być przechowywane po otworzeniu opakowania w lodowce. 2. Wszystkie skladniki ciasta powinny byc w temperaturze pokojowej  - zimne skladniki bardzo wydłużą czas rośnięcia ciasta. 3. Płyn powinien byc odpowiednio ciepły, jeżeli mieszamy drożdże z płynem to 45-46 stopni C, a jeżeli mieszamy suche drożdże z maka to okolo 50 stopni C. 4. Miejsce, w którym rośnie ciasto powinno byc odpowiednio cieple, dobrym miejscem do tego jest piekarnik z włączona żarowką. Lub można rozgrzać piekarnik (najniższa temperatura) prze 1 minute, wylaczyc i wtedy włożyć ciasto do rośniecia. Problemy z ciastem drozdzowym: 1. Za gruba skorka - za duzo maki - za krotki okres rosniecia - temperatura piekarnika za niska 2. Ciasto kruszy sie po upieczeniu: - zle i za krotko wyrobione ciasto - dodano za duzo maki - ciasto roslo w zbyt cieplym miejscu - ciasto roslo za dlugo (szczegolnie drugie rosniecie) - za niska temperatura piekarnika 3. Ciasto ma lekko kwasny smak - ciasto roslo w zbyt cieplym miejscu i zbyt szybko uroslo - ciasto roslo za dlugo 4. Ciasto nie chce rosnac - plyn uzyty do ciasta byl za zimny - ciasto jest zbyt sztywne I twarde - miejsce, w ktorym rosnie ciasto jest za zimne 5. Ciasto ma ciemne smugi - niezbyt dobrze wymieszane i wyrobione ciasto - miska, w ktorej rosnie ciasto za mocno natluszczona - ciasto nie bylo przykryte podczas rosniecia i powstala twarsza skorka 6. Ciasto po upieczeniu ma nierowne dziury - niedokladne odgazowanie ciasta podczas formowania - ciasto roslo zbyt dlugo przed pieczeniem 7. Ciasto jest wilgotne od spodu po upieczeniu - ciasto zostalo w foremce zbyt dlugo po upieczeniu 8. Ciasto peka na bokach - zbyt goracy piekarnik - ciasto roslo za krotko - zle uformowany bochenek 9. Ciasto peka na wierzchu - ciasto wystyglo bardzo gwaltownie - ciasto bylo bardzo twarde I sztywne przed pieczeniem - ciasto nie bylo dobrze wymieszane I wyrobione 10. Ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne w srodku i ma grudkowata konsystencje - ciasto jest niedopieczone - za krotki okres rosniecia przed pieczeniem 11. Ciasto po upieczeniu jest ciezkie I zwarte - dodano za duzo maki - niewystarczajacy czas wyrastania - niektore chleby z natury sa ciezsze (z maki razowej czy zytniej) 12. Ciasto nie rumieni sie podczas pieczenia - blacha jest zbyt jasna, blyszczaca i za duza I odbija za duzo ciepla nie pozwalajac na rownomierne rumienienie - za duza blacha w stosunku do piekarnika, co powoduje niewystarczajaca cyrkulacje powietrza 13. Upieczone ciasto ma intensywny zapach i smak drozdzy - ciasto roslo za dlugo - miejsce, w ktorym roslo ciasto bylo za cieple 14. Upieczone ciasto jest suche, kruszy sie i jest grudkowate - za dlugi czas rosniecia (szczegolnie drugi) - dodano za duzo maki podczas wyrabiania - ciasto nie bylo dobrze wyrobione - za niska temperatura piekarnika 15. Ciasto opadlo podczas pieczenia - za dlugi okres rosniecia, ciasto wyroslo za bardzo i stalo sie za lekkie, za wysokie

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję Smile


Vol. 18

PORADY KULINARNE Smile

 - gdy gotujesz mleko musisz uważać, aby nie wykipiało - zapobiegniesz temu smarując brzeg rondla maslem Uśmiech

 - do ciasta kruchego użyj cukru pudru zamiast cukru kryształu, dzieki temu ciasto będzie wyjatkowo udane, i zawsze używaj bardzo zimnego masła i szybko zagnieć ciasto Uśmiech

 - gdy upieczesz biszkopt i masz problem, żeby go wyjąć z tortownicy, zostaw go na chwilkę niech forma się przestudzi i włóż na 15 minut do lodówki, wtedy biszkopt lekko się skurczzy i odejdzie od blaszki.

 - obierając pomarańcze włóż je na minutę do wrzątku i wtedy łatwo oddzielisz skórkę wraz z białą błonką.

 - smaczną panierkę do mięsa przygotujesz z pomocą słonych krakersów, pokrusz je i wymieszaj pół na ół z mąką lub bułką tartą.

- gdy zamierzasz napełnić tartę owocami, posmaruj upieczone ciasto bialkiem i wstaw jeszcze do piekarnika na 3-5 minut, dzięki temu ciasto nie zmięknie pod wpływem soku z owoców.

- aby zmielony pieprz nie stracił swojego aromatu do pudełeczka z mielonym pieprzem dodaj kilka ziaren pieprzu w całości - pozostanie aromatyczny i sypki.

- olej czy smalec umieszczaj zawsze na rozgrzanej patelni, nigdy na zimnej i dopiero potem umieszcaj na niej kotlety, zapewni to najlepszą temperaturę smażenia.

- gotujący się kalfior wydziela nieprzyjemny zapach , aby temu zapobiec wlej do garnka kilka lyżek mleka.

- aby farsz z ryżem się nie rozsypywał używaj ryżu białego ale nie paraboiled, lub dodaj do farszu starty ser żółty.

- aby przyspieszyć wyrastanie drożdżowego ciasta należy je włożyć do miski z pokrywką i wstawić do gorącej wody.

- gdy ciasto drożdżowe nie chce wyrosnąć np drożdże nie były świeże albo zostały zalane za ciepłą wodą, dodaj do niego płaską łyżeczkę proszku do pieczenia i jeszcze raz zagnieć.

- ciasto kruche ma w sobie duzo tłuszczu, nie ma potrzeby smarowania tłuszczem foremki, kruche ciasto wyjmuje się z foremki zanim całkowicie wystygnie, zastygły tłuszcz sprawia, że jest to trudne.

- naleśniki smażone na maśle są wyjątkowo aromatyczne i chrupiące, łatwo jednak sie przypalają, aby temu zapobiec należy dodać do rozpuszczonego masła odrobinę oleju.

- aby zwykłe galaretki nabrały smaku i aromatu, zamiast rozpuszczać je w wodzie należy rozpuścić je w soku np. do galaretki żółtej i pomarańczowej najlepszy bedzie sok pomarańczowy, do zielonych sok jabłkowy, do czerwonych sok wiśniowy.

- szybką metodą schłodzenia napojów jest umieszczenia butelek w misce z zimną wodą, kostkami lodu i solą, około łyżeczki na 1 litr, sól dodatkowo obniża temperaturę wody.

- jeżeli przechowujemy cukier w pojemniku, który jest często otwierany lub w cukierniczce, pod wpływem wilgoci może się rozpuszczać a następnie skawalić, aby temu zapobiec wkładamy kromke chleba do pojemnika.

 

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję Smile


Odkopałam :D

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję Smile


Moniczko suuuuper :D naprawdę wiele cennych porad Smile pamiętam że kiedyś zamieszczaliśmy porady babuni w jakimś wątku, musze poszukać gdzie one są i je tutaj spróbowac wkleić, bo bedą w sam raz Smile bo gdzieś zginęły w gąszczu Smile

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję Smile


pomysł Vol.17

Przyspiesz swój metabolizm tymi produktami!!!


pomysł Vol.16

Jak najlepiej przechowywać owoce i warzywa? ZOBACZ!!!


Love Moniś, dzięki za nowy wątek, Dziewczynki macie racje ,porady Hani i nie tylko,  zgineły mi w gąszczu róznych postów.Buziaczki Love Love Love


 <img src= " height="19" width="19" /> Haniu to OK !  <img src= " height="19" width="19" />


Smile Tak Moniczko wydaje mi się ,że tu będą lepiej widziane Glasses i się komuś przydadzą Love

Hania z Łodzi:
 Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.               


pomysł Vol.15

   Praktyczne, porady kuchenne...


 <img src= " height="19" width="19" /> Haniu , czy o te wpisy chodziło ? :)


pomysł Vol.14

Porady przygotowała Hania :)

Skorupy jaj – przeciwdziałają łamliwości paznokci i włosówNie wyrzucamy skorupek z jaj, ponieważ będą nam potrzebne. Przygotowujemy wrzątek i zanurzamy skorupy na 6 minut, następnie wyjmujemy i pozostawiamy do wyschnięcia. Usuwamy ze środka błonkę (jeżeli jest), następnie wkładamy do młynka i mielimy na miał. Powinniśmy jeść od 0,5 g do 1,9 g dziennie (1 g = 1/2 łyżeczkiOgórek – na spuchnięte powieki, zapobiega łamliwości paznokci, kompres na przebarwieniaNa spuchnięte powieki - obieramy ogórka, kroimy na plastry o grubości 5 mm, wkładamy do zamrażarki na 10 min. Wyjmujemy i kładziemy na powieki na 10 minut.Zapobiega łamliwości paznokci, które staną się gładkie, białe i twarde – w tym celu bierzemy 1 ogórka ścieramy go na tarce, dodajemy 1/4 drobno pokrojonej cytryny oraz 1 łyżeczkę startego na tarce jabłka – wszystko to razem mieszamy. W taką masę wkładamy palce na 15 minut. Kurację tą powtarzamy raz dziennie przez 21 dni.Kompres na przebarwienia – w tym celu myjemy twarz, bierzemy jeden większy ogórek, myjemy go i obieramy ze skórki. Następnie kroimy w plasterki i nakładamy na przebarwienia na 20 minut. Po tym czasie usuwamy plasterki lecz miejsca te nie myjemyMandarynki – na cerę zmeczoną, na odmłodzenie ceryNa cerę zmęczoną - 1 mandarynka + 4 łyżki tłustego twarogu (jeżeli dajemy chudy twaróg to musimy dodać kilka kropel oliwy lub tłustej śmietany) – wszystko razem mieszamy i nakładamy na twarz na 20 minut, po czym zmywamy i nakładamy krem nawilżający.Na odmłodzenie cery – sok z mandarynki mieszamy z 2 łyżkami tłustego twarogu lub serka homogenizowanego naturalnego i nakładamy na 20 minut. Zmywamy i nakładamy krem nawilżającyBazylia na jędrniejszą skórę szyiKupujemy mały naturalny jogurt, dodajemy do niego 7 listków drobno posiekanej bazylii – mieszamy i nakładamy na szyję i dekolt na 15 minut. Myjemy ciepłą wodą i nakładamy krem nawilżającyGruszka – wygładza cerę i poprawia kolorytGruszkę myjemy, nie obieramy tylko całą ścieramy na tarce na małych oczkach. Do uzyskanej masy dodajemy ubite na sztywno białko z jednego jajka – oba te składniki łączymy ze sobą i nakładamy na twarz na 20 minut.Czereśnie – maseczka do cery suchej, tonik do cery tłustejEkstrat z czereśni na zmarszczki, odświeża tłustą cerę – świeże czereśnie przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę i połówkami czereśni smarujemy zmarszczki. Nie zmywamy tak długo, jak to jest możliwe.Maseczka do cery suchej – pięć czereśni, z których wyjmujemy pestki, rozgniatamy widelcem na papkę, dodajemy niewielką ilość mąki ziemniaczanej oraz kilka kropli oleju rzepakowego – wszystko razem mieszamy i nakładamy na twarz, szyję i dekolt na 20 minut. Następnie zmywamy i wklepujemy krem nawilżający.Tonik do cery tłustej – z 10 czereśni wyjmujemy pestki, miąższ wkładamy na sito i wyciskamy sok. Musi być tyle soku, aby można było tym sokiem przetrzeć twarz dwa razy dziennie. Kurację stosujemy przez 7 dni i za każdym razem musi być świeży sok. Następnie zmywamyCytryna – na młody wygląd, na piękne dłonie, na jędrny biust, na zrogowaciałą skórę łokciaNa młody wygląd - myjemy dokładnie cytrynę, ścieramy skórkę z cytryny. Startą skórkę nakładamy na twarz i dekolt.Na śliczne dłonie – robimy mieszankę z 2 łyżek mleka tłustego +łyżka mąki ziemniaczanej +1 łyżeczka miodu + 1 łyżeczka soku z cytryny – razem to wszystko mieszamy, kładziemy na dłonie, trzymamy 30 minut, od czasu do czasu wykonywać ruchy rękoma jak przy myciu. Po tym czasie zmywamy i wklepujemy krem.Na zrogowaciałą skórę łokcia - przekrawamy cytrynę na pół i połówką cytryny smarujemy łokcie przez kilka minut – łokcie są piękne i gładkieKokos – peeling na usunięcie martwego naskórkaPeeling na usunięcie martwego naskórka – 2 łyżki wiórków kokosowych mieszamy z 2 łyżkami tłustego mleka 3,2%, aż powstanie papka. Tak przygotowaną mieszanką smarujemy i masujemy twarz przez 2 minuty.Kiwi - peeling wygładzający do ciałaObieramy 5 kiwi, rozgniatamy widelcem na papkę, dodajemy 1 łyżkę soli – mieszamy. Tak przygotowaną papką nacieramy i masujemy przez kilka minut całe ciało. Następnie spłukujemy ciepła wodą i nakładamy balsam Następnie spłukujemy ciepłą wodą i nakładamy krem Słonecznik – tonik dla cery tłustej i na stłuczeniaBierzemy 2 łyżki suszonych płatków słonecznika. Zalewamy 1 litrem zimnej wody i gotujemy przez 60 minut na małym ogniu. Po tym czasie cedzimy i płatkiem kosmetycznym przemywamy twarz, ewentualnie stłuczenia dwa razy dziennie. Pozostały tonik wlewamy do butelki i wkładamy do lodówki.Awokado – na młody wygląd twarzyNa młody wygląd twarzy – bierzemy 1 awokado, kroimy drobniutko, miksujemy lub rozgniatamy widelcem na papkę, dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego – mieszamy, nakładamy na twarz na 15 minut. Zmywamy ciepłą wodą i smarujemy kremem nawilżającymOrzechy laskowe – oczyszczają, wygładzają i nawilżają skóręPotrzebujemy 1 łyżkę drobniutko posiekanych orzechów laskowych, dodajemy do nich 1 łyżkę mleczka oczyszczającego twarz, i 1 łyżeczkę płynnego miodu – wszystko to razem mieszamy i kładziemy na twarz, szyję i dekoltRabarbar – na rozjaśnienie i dodanie włosom blaskuNa rozjaśnienie i dodanie włosom blasku – kupujemy wiązkę rabarbaru (minimum 4 łodygi), myjemy i kroimy drobno w kostkę – wkładamy do garnka i zalewamy 2 szklankami białego wina, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez pół godziny. Odstawiamy, kiedy płukanka zrobi się letnia, przelewamy przez sito. Tak przygotowaną płukankę stosujemy na koniec po uprzednim umyciu włosówPomarańcza – balsam do rąk, emulsja do mycia twarzy i demakijażu, na zmiękczenie skóry kolan i łokciBalsam do rąk – przygotowujemy sok z 1 pomarańczy, dodajemy 1 łyżkę olejku migdałowego – razem to mieszamy i wlewamy do ciemnej butelki, zakręcamy i odstawiamy. Nalewamy na ręce kilka kropel, i aby ładnie rozprowadzić balsam ruszamy rękoma tak jakbyśmy je myły. Pozostawiamy do wchłonięcia, a nadmiar ściągamy chusteczką higieniczną.Emulsja do mycia twarzy i demakijażu - przygotowujemy sok z 1 pomarańczy, dodajemy oliwę z oliwy w stosunku 1:3. Dobrze razem mieszamy, przelewamy do ciemnej butelki, zamykamy. Tak przygotowana emulsja nadaje się do stosowania.Na zmiękczenie skóry kolan i łokci – najprostszym sposobem, aby w tych miejscach skóra nie była szorstka – to bierzemy większą pomarańczę, przekrawamy na pół, i tymi połówkami przykładamy do kolan i łokci,kręcąc raz w jedną raz w drugą stronę przez kilka minut


pomysł Vol.13

Porady przygotowała Hania :)

Kilka porad do czego można użyć jeszcze ziemniaka za zbiorporad.blog.pl

)Na rwę kulszową – ziemniaki gotujemy w całości z łupinami, po ugotowaniu rozgniatamy na papkę i wkładamy do lnianego woreczka, a następnie obkładamy bolące miejsce i przykrywamy kocem. Trzymamy, aż wystygnie. Kurację prowadzimy przez siedem dniNa egzemę i lekkie oparzenia – obieramy surowe ziemniaki, robimy sok – bierzemy wacik, moczymy w soku i przemywamy zmiany na skórzeNa wrzody - kupujemy dwa kg ziemniaków, dokładnie myjemy w całości i gotujemy. Następnie obieramy ze skóry i ponownie w tej samej wodzie obrane gotujemy ok. 20 minut. To wszystko przecedzamy przez sito i taki wywar pijemy (pół szklanki) na czczo, po obiedzie i na noc.Na kamicę - myjemy dokładnie kilogram ziemniaków, następnie obieramy z łupinek. Łupinki zalewamy zimną wodą i gotujemy, aż będą miękkie. Cedzimy i pozostałą po łupinkach wodę zlewamy do butelki i pijemy trzy razy dziennie przed każdym posiłkiemNa pozbycie się czyraków – obieramy ziemniaka i ścieramy surowego na tarce na małych oczkach. Papkę przykładamy na czyraki. Powtarzamy co godzinę. Na koniec przemywamy wcześniej przygotowanym wywarem z pokrzywyNa sińce pod oczami – obieramy ziemniaka, trzemy na tarce - taką papkę kładziemy na oczy i pod oczy na 20 minut Na gładką skórę szyi – gotujemy w całości dwa ziemniaki, rozdrabniamy na papkę, dodajemy troszkę mleka i jedno roztrzepane w całości jajko – mieszamy wszystko dokładnie i nakładamy na szyję na 15 minut. Zmywamy ciepłą wodą Krem do rąk - gotujemy trzy ziemniaki bez skórki, następnie ugniatamy tłuczkiem, dodajemy łyżeczkę gliceryny, łyżeczkę oliwy, półtorej łyżeczki wywaru z ziemniaków – wszystko to razem mieszamy. Tą papką nacieramy ręce i wkładamy do bawełnianych rękawiczek. Trzymamy 20 minutNa ból gardła - kupujemy kilogram ziemniaków i gotujemy w łupinkach – rozgniatamy, kładziemy na szmatkę i owijamy szyję Na pękające stopy – surowego ziemniaka ścieramy na tarce, dodajemy startą surową cebulę oraz łyżkę śmietany. Całość mieszamy, dajemy do miski i trzymamy w tym stopy – wystarczy 10 minut, by maseczka doskonale nawilżyła stopyNa cerę łojotokową – ugotowany obrany ziemniak rozgniatamy na papkę, dodajemy jedną łyżkę kefiru lub zsiadłego mleka. Wszystko mieszamy, nakładamy na twarz na 20 minut. Maseczka matuje cerę


:D Haniu nie mam nic przeciwko , jażeli chcesz to mogę spróbować przekleić Twoje porady ? Jeżeli mi się nie uda to poprosze Ciebie żebyś nadała kolejny numerek dla wpisu i wkleiła poradę .:D


Love Super stronka .Moniczko może by tu wkleić naturalne kosmetyki i ziemniaka ?Co o tym myślisz? Wink

Hania z Łodzi:
 Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.               


pomysł Vol.12

Ziołowe, zdrowe kostki rosołowe - Zobacz jak je zrobić!!!


pomysł Vol.11

Jak kawa wpływa na zdrowie - FAKTY!!!


pomysł Vol.10

15 produktów oczyszczających wątrobę...


pomysł Vol.9

Wywabiamy plamy!!!


pomysł Vol.8

Oto lista produktów spożywczych groźnych dla naszego zdrowia...


pomysł Vol.7


pomysł Vol.6


pomysł Vol.5


pomysł Vol.4


pomysł Vol.3


pomysł Vol.2


pomysł Vol.1


:) Następny temat z którego może skorzystacie...:)