Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dodatki
  3. Wariant ĆWIKŁA z CHRZANEM BABCI TERESY


1 Wariant ĆWIKŁA z CHRZANEM BABCI TERESY

2 Dodatki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Wariant ĆWIKŁA z CHRZANEM BABCI TERESY

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

1 słoik/słoiki/słoików

chrzan

  • 5 g soku z cytrny, połowa cytryny
  • 75 g śmietany, 30%
  • 100 g chrzanu, obrany pokrojony na kawałki

buraczki

  • 500 gramów buraczki czerwone
  • 1 płaskich łyżeczek cukru
  • 0,5 płaskiej łyżeczki soli
  • 3 łyżki sok z cytryn, połowa dużej cytryny
Lista zakupów
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Buraczki

  1. Włóż buraki w czałości nie obrane do koszyka, do naczynia miksującego nalej ok 1 l wody, wsadź koszyczek do naczynia miksującego (NM) i gotój buraki  30-40 min /120 C/obr 1,5. Po ugotowaniu wyciągnij koszyczek z NM i zahartuj zimną woda, jak troche przestygną obierz i pokrój w ćwiartki

  2. Ugotowane, obrane i schłodzone buraczki łacznie z przyprawami i 50g wcześniej zrobionego chrzanu włóż  do naczynia miksujacego i rozdrobnij - czas 15 sek obr. 6. {Podczas rozdrabiniania mieszaj kopystką), jeżeli buraki są za słabo rozdrobnione powtórz rozdrabnianie jeszcze raz

  3. całość przełóż do słoika i szczelnie zakręć przechowywać w lodówce

    4. tarcie chrzanu

  4. Pokrojone kawałki chrzanu odważ i zmiksuj 10 sek obroty 9, kopystką zbierz chrzan ze ścianek jezeli jest za gruby to zmiksuj jeszcze raz 5 sek obroty 9,  kopystką zbierz chrzan ze ścianek,

    5. mieszanie chrzanu

  5. Dodaj śmietanę, sok z cytryny, całość wymieszaj 10 sek obroty 3

  6. Przełóż chrzan do słoika i szczelnie zakręć przechowywać w lodówce

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

jeżeli lubisz ostrzejszy chrzan dodaj tylko 50g śmietany, jeżeli łagodny możesz dać 100g śmietany.

można go robić w TM 21 i TM 31 bez zmniejszania ilości składników

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • bardzo dobry przepis robiłam już kilka razy...

    Zgłoszony przez Wioletanno na marca 7, 2018 at 14:56.

    bardzo dobry przepis robiłam już kilka razy dodoawałam tylko schan ze słoika , dzisiaj robie z własnym zobaczymy jak wyjdzie tylko dodam smietane 18% lub jogurt naturalny

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Dziękuję za przepis. Buraczki wyszły pyszne....

    Zgłoszony przez Robin na lutego 19, 2018 at 08:09.

    Dziękuję za przepis. Buraczki wyszły pyszne. Świeży chrzan zastąpiłam sklepowym ze słoika, ale na wiosnę zrobię swój☺

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super przepis chrzan zrobiłam bez śmietany bo...

    Zgłoszony przez ewcia444 na grudnia 3, 2017 at 17:28.

    Super przepis chrzan zrobiłam bez śmietany bo nie będę pasteryzowac.a bałam się że zepsuje się śmietaną.buraczki wymieszałam w TM z chrzanem cwikla 1 klasa.SmileSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze