3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Wariant ĆWIKŁA z CHRZANEM BABCI TERESY


Wydrukuj:
4

Składniki

1 słoik/słoiki/słoików

chrzan

  • 5 g soku z cytrny, połowa cytryny
  • 75 g śmietany, 30%
  • 100 g chrzanu, obrany pokrojony na kawałki

buraczki

  • 500 gramów buraczki czerwone
  • 1 płaskich łyżeczek cukru
  • 0,5 płaskiej łyżeczki soli
  • 3 łyżki sok z cytryn, połowa dużej cytryny
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Buraczki
  1. Włóż buraki w czałości nie obrane do koszyka, do naczynia miksującego nalej ok 1 l wody, wsadź koszyczek do naczynia miksującego (NM) i gotój buraki  30-40 min /120 C/obr 1,5. Po ugotowaniu wyciągnij koszyczek z NM i zahartuj zimną woda, jak troche przestygną obierz i pokrój w ćwiartki

  2. Ugotowane, obrane i schłodzone buraczki łacznie z przyprawami i 50g wcześniej zrobionego chrzanu włóż  do naczynia miksujacego i rozdrobnij - czas 15 sek obr. 6. {Podczas rozdrabiniania mieszaj kopystką), jeżeli buraki są za słabo rozdrobnione powtórz rozdrabnianie jeszcze raz

  3. całość przełóż do słoika i szczelnie zakręć przechowywać w lodówce

  4. tarcie chrzanu
  5. Pokrojone kawałki chrzanu odważ i zmiksuj 10 sek obroty 9, kopystką zbierz chrzan ze ścianek jezeli jest za gruby to zmiksuj jeszcze raz 5 sek obroty 9,  kopystką zbierz chrzan ze ścianek,

  6. mieszanie chrzanu
  7. Dodaj śmietanę, sok z cytryny, całość wymieszaj 10 sek obroty 3

  8. Przełóż chrzan do słoika i szczelnie zakręć przechowywać w lodówce

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

jeżeli lubisz ostrzejszy chrzan dodaj tylko 50g śmietany, jeżeli łagodny możesz dać 100g śmietany.

można go robić w TM 21 i TM 31 bez zmniejszania ilości składników


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • bardzo dobry przepis robiłam już kilka razy...

    Zgłoszony przez Wioletanno na marca 7, 2018 at 14:56.

    bardzo dobry przepis robiłam już kilka razy dodoawałam tylko schan ze słoika , dzisiaj robie z własnym zobaczymy jak wyjdzie tylko dodam smietane 18% lub jogurt naturalny

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziękuję za przepis. Buraczki wyszły pyszne....

    Zgłoszony przez Robin na lutego 19, 2018 at 08:09.

    Dziękuję za przepis. Buraczki wyszły pyszne. Świeży chrzan zastąpiłam sklepowym ze słoika, ale na wiosnę zrobię swój☺

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis chrzan zrobiłam bez śmietany bo...

    Zgłoszony przez ewcia444 na grudnia 3, 2017 at 17:28.

    Super przepis chrzan zrobiłam bez śmietany bo nie będę pasteryzowac.a bałam się że zepsuje się śmietaną.buraczki wymieszałam w TM z chrzanem cwikla 1 klasa.SmileSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze