RYBA POD PIERZYNKĄ jest to przepis stworzony przez użytkownika Edyta Mikulska. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki Dodatki

Czas przygotowania

1h 20min

Czas całkowity

1h 20min

porcja/porcje/porcji

5 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Edyta Mikulska

opublikowany: 12/12/15

zmieniono dnia: 12/12/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

składniki do ryby

250 g mleka
4 ząbka czosnku

SKŁADNIKI

500 g ryby ze skórą, dorsz,sandacz,miruna
3 cebule, czerwona i biała
90 g oleju, z pestek winogron
110 g octu 10%
500 g wody
3 cukru, łyżeczki
1 soli, łyżeczka
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
4 listki laurowe
3 koncentrat pomidorowy, łyżeczki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

RYBA POD PIERZYNKĄ

1).Rybę kroimy na mniejsze kawałki moczymy w mleku i czosnku przez 1 godzine.

2).Do "Blokada naczynia miksującego" wkładamy cebulę rozdrabniamy 5s/obr3,5-5 zagarniamy kopystką na dno naczynia,dodajemy olej i dusimy 2min/120'/1.

3).Dodajemy wodę,ocet,cukier,sól,ziele,listek,pieprz.

4).Zakładamy dolną część Varomy układamy rybę i tak samo z górna częścią. Przykrywamy

5). Dusimy 10min/varoma/"Obroty wsteczne" /1

6).Rybę wykladamy do innego naczynia zalewamy zalewą.

7). Podajemy po całkowitym wystygnięciu.

Porady

Ryba najlepiej smakuje na drugi dzień.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.