Cebularz zamojski jest to przepis stworzony przez użytkownika jstudnicka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki Dodatki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

20 g

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez jstudnicka

opublikowany: 12/01/22

zmieniono dnia: 12/01/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Cebularz zamojski

20 gramów drożdży świeżych
250 gramów mleka
1 jajko
1 porcji żółtko
2 łyżeczki soli
1 szczypty cukru
6 łyżek oleju
500 g mąki pszennej
2 cebule
2 łyżki Maku suchego
500 g wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Cebularze:)

1) Do naczynia miksującego dodać mleko, jajko, żółtko, 4lyzki oleju, pokruszone drożdże i szczypte cukru. Ustawić 3min/ 37stopni /obr 1.

2) Dodać 500g mąki i plaską łyżeczke soli. Ustawić tryb ciasto na 3min. Przełożyć do miski i przykryć ściereczką na ok 30-40min. Umyć naczynie miksujace.

3) Do naczynia miksującego dodać dwie średnie cebule przekrojone na pół. Ustawić 5sek/ obrt 5.

4) Dodać 500g wody. Ustawić 10min/100stopni/ obroty wsteczne 1.

5) Cebule odsączyć przez koszyczek.

6) Do naczynia miksującego dodać odsaczona cebule, 2 łyżki maku, 2 łyżki oleju i łyżeczke soli. Ustawić 20sek /obr wsteczne 3

7) Ciasto podzielić na ok 12 równych kulek (jeśli chcemy puszyste i wrośnięte to ok 10, jeśli cienkie i chrupiące ok 13, tak na oko)

tmrc_emoticons.8)

Dużym słoikiem uformowac dołek. Cebule z makiem rozsmarowac bo cieście zostawiając wolny brzeg. Brzegi posmarować rozstrzepanym jajkiem.

9) Piec ok 20min w 190stopni ( zerkajac na przyrumienienie bo każdy piekarnik troszkę inaczej

Smacznego
Justyna gotuje z thermomixem

Porady

Brak

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.