Dżem truskawkowy z białą czekoladą jest to przepis stworzony przez użytkownika ekatarinka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Dżem truskawkowy z białą czekoladą

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

5 słoik/słoiki/słoików

Dżem truskawkowy z białą czekoladą

1 kg truskawek
250 g cukru
1/2 cytryny
1 tabliczka białej czekolady

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Kolacja Przekąska Łatwe Naturalne Niedrogie Lato Dodatek Deser Pasta/dżem

Przygotowanie

1 Krok:
Do Closed lid

włożyć połamaną tabiczkę białej czekolady
Rozdrobić 10 s/5 obr
Przesypać do innego naczynia

2 Krok:
Do Closed lid

włożyć umyte truskawki
Rozdrobnić 6 s/6 obr

3 Krok:
Do Closed lid

z truskawkami dodać cukier oraz sok z 1/2 cytrynyGotować 40 min/100 temp/3 obr
Koszyczek zamiast miarki

4 Krok:
Dodać do Closed lid

15 g pektyny jabłkowej (dostępna w sklepach zielarskich)
Gotować 5 min/100 temp/3 obr

5 Krok:
Do

dodać rozdrobnioną białą czekoladę.
Wymieszać

15 s/ 2,5 obroty

Dźemem napełnić słoiki. Ustawić do góry dnem na min. 12h.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Im mniej cukru, tym dłużej gotuję dżem.

Jeżeli robię drugą partię, zawsze myję "Blokada naczynia miksującego" (nie przypala się potem dżem)

U nas dżem jest dość gładki, jeżeli ktoś lubi wyczuwalne owoce, należy zmiejszyć czas i obroty przy rozdrabnianiu truskawek.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.