3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Dżem truskawkowy z białą czekoladą


Wydrukuj:
4

Składniki

5 słoik/słoiki/słoików

Dżem truskawkowy z białą czekoladą

  • 1 kg truskawek
  • 250 g cukru
  • 1/2 cytryny
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1 Krok:
    Do Closed lid włożyć połamaną tabiczkę białej czekolady
    Rozdrobić 10 s/5 obr
    Przesypać do innego naczynia

    2 Krok:
    Do Closed lidwłożyć umyte truskawki
    Rozdrobnić 6 s/6 obr

    3 Krok:
    Do Closed lid z truskawkami dodać cukier oraz sok z 1/2 cytrynyGotować 40 min/100 temp/3 obr
    Koszyczek zamiast miarki

    4 Krok:
    Dodać do Closed lid 15 g pektyny jabłkowej (dostępna w sklepach zielarskich)
    Gotować 5 min/100 temp/3 obr

    5 Krok:
    Do Closed lid dodać rozdrobnioną białą czekoladę.
    Wymieszać Gentle stir setting 15 s/ 2,5 obroty

    Dźemem napełnić słoiki. Ustawić do góry dnem na min. 12h.





10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Im mniej cukru, tym dłużej gotuję dżem.

Jeżeli robię drugą partię, zawsze myję Closed lid (nie przypala się potem dżem)

U nas dżem jest dość gładki, jeżeli ktoś lubi wyczuwalne owoce, należy zmiejszyć czas i obroty przy rozdrabnianiu truskawek.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy