Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
-
6
35min
Czas całkowity 35minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- 100g cebuli
5 ząbków czosnku
3cm kawałka imbiru
1 łyżeczka lub więcej oleju
3/4 puszki pomidorów lub 2 duże świeże
15g surowych nerkowców namoczonych przez 15min
1,5 łyżki garam masala
Łyżeczka papryki czerwonej
450g pieczarek (ręcznie krojonych w plasterki)
400g puszkowanej ciecierzycy
Pół szklanki wody
1 łyżeczka soli lub więcej do smaku
Duża szczypta cukru nierafinowanego lub ksylitolu
1/4 łyżeczka pieprzu zwykłego lub Cayenne
Świeża zielona pietruszka do posypania
(W oryginalnym przepisie był jeszcze 30g szpinaku)
Do"Blokada naczynia miksującego" wkładamy cebulę pokrojona na ćwiartki, czosnek imbir i 2-3 łyżki wody i szatkujemy 3 sek/obr 7. Zgarniamy kopystką na dno
"Blokada naczynia miksującego" i dodajemy olej. Smażymy 7min/120°/obr 1.
Dodajemy pomidory i nerkowce i miksujemy 15sek/obr 8. Dodajemy garam masala i paprykę i gotujemy 8min/100°/obr 1.
Dodajemy odcedzona ciecierzycę i pokrojone pieczarki, wodę, sól i cukier. Gotujemy 10min/100°/"Mieszanie"
"Obroty wsteczne"
Przyprawić pieprzem i ewentualnie solą, posypać pietruszką.
(Dodałam troszkę śmietanki kokosowej aby sos był bardziej kremowy ale nie trzeba)
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzBardzo smaczne wegańskie danie. Super przepis
Bardzo smaczne wegańskie danie. Super przepis