Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
- 1000 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na ćwiartki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 0,25 łyżeczki pieprzu
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 20 g płatków owsianych
- 1 jajko
- olej do smażenia
-
6
20min
Czas całkowity 20minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
5
Przygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na placki z wyjątkiem oleju, rozdrobnić przy pomocy kopystki około 10-15 s/obr. 5.
- Wlać olej na gorącą patelnię i rozgrzać. Na rozgrzany olej nałożyć 2 kopiaste łyżeczki masy (jedną na drugą), spłaszczyć formując placek (Ø 10 cm). Placki smażyć z obu stron tak, by nabrały złocistobrązowego koloru i były chrupiące. Położyć na suchym ręczniku papierowym, aby ociekły z tłuszczu. Podawać gorące z sosem jabłkowym.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Komentarze
OdpowiedzJa daję 4 łyżki płatków i 4 łyżki...
Ja daję 4 łyżki płatków i 4 łyżki kartoflanki i ciasto dobrze się smaży. Dokładam jeszcze marchewkę i czosnek. Pycha 😊
Bardzo dobre!
Bardzo dobre!
Moi chłopcy je uwielbiają. Dziś będą z sosem...
Moi chłopcy je uwielbiają. Dziś będą z sosem węgierskim😊
Zamiast płatków dałam mąkę pszenna....
Zamiast płatków dałam mąkę pszenna. Przeeeeepyszne i chrupiące..... dziekuje
Monika
Pyszne i chrupiące. Tylko ja odlewam wodę od...
Pyszne i chrupiące. Tylko ja odlewam wodę od zmielonych ziemniaków.
bardzo smaczne, jednak wolę bardziej zmiksowane,...
bardzo smaczne, jednak wolę bardziej zmiksowane, dlatego wydłużyłam czas i wyszło ok
Wczoraj smażyłam,zamiast mąki kukurydzianej...
Wczoraj smażyłam,zamiast mąki kukurydzianej dałam pszenną ,wyszły przepyszne.
Dzisiaj zrobie na obiad, już sie cieszę.
Dzisiaj zrobie na obiad, już sie cieszę.
DWA RAZY ZMIELONE I REWELKA
DWA RAZY ZMIELONE I REWELKA
Te placki sa super. Jutro bedą na obiadek
Te placki sa super. Jutro bedą na obiadek
Do młodych ziemniaczki trochę więcej maki...
Do młodych ziemniaczki trochę więcej maki ziemniaczanej i jest bosko ❤️
Przepis rewelacja Mam oryginaln ksik holenderskbo...
Przepis rewelacja!! Mam oryginalną książkę holenderską,bo tutaj mieszkam i przepis oczywiscie jest identyczny,jak polski. Dziewczyny-mąka użyta w oryginalnym przepisie to skrobia kukurydziana,inaczej maizena! Proporcje sa idealne, miksowałam 30 sek/obr 6, są jak babcine polskie, pyszne!!!!
Placki ziemniaczane w TM robiłam pierwszy raz....
Placki ziemniaczane w TM robiłam pierwszy raz. Nie dodawałam płatków owsianych. Musiałam zwiększyć dawkę mąki bo miałam bardzo wodniste ziemniaki
Zdecydowanie polecam przepis. Bardzo smaczne
Robiłam już kilka razy z tego
Robiłam już kilka razy z tego przepisu ,nie daję jednak płatków owsianych i wychodzą super .
Dzięki za przepis
Nestety placki się
Nestety placki się rozlatywały. W smaku dobre
Honor placków z TM dzięki Wam
Honor placków z TM dzięki Wam uratowany!
Rzeczywiście przeżyłam chwile grozy po pierwszej patelni, kiedy moje placki ZNOWU miały- nazwijmy to -luźny stosunek do smażenia. A próbowałam już kilku odmian ziemniaków. Moja rodzina uwielbia placki ziemniaczane, jednak ręcznie tarte, stąd powtarzam miksowanie dwukrotnie. Wzorem Grażyny Kamińskiej dodałam do przepisu 20g mąki pszennej i problem znikł. Smaczne i chrupiące. Polecam z czystym sumieniem.
Przepis bardzo dobry, placki
Przepis bardzo dobry, placki pyszne, chrupiące! Nie odciskałam płynu. Faktycznie nie można za wcześnie ich przewracać bo się rozlatują, ale to kwestia wyczucia momentu i jest ok
Kochani ,ziemniaki mamy
Kochani ,ziemniaki mamy różne... ,czasem trzeba zbyt wodniste odcisnąć z nadmiaru soku
Przepis super dzięki
Dobre placki, ja również
Dobre placki, ja również dodałam 3 łyżki mąki pszennej. Polecam
Miksowałam ziemniaki 30
Miksowałam ziemniaki 30 sekund i nie wyczuwalna była różnica pomiędzy ucieranymi tradycyjnie a tymi. Dodałam łyżeczkę mąki pszennej ( tak na wszelki wypadek) i placki wyszły bardzo dobre - puchate i chrupiące.
Może za chwilę zostanę
Może za chwilę zostanę zlinczowana ale szczerze te placki ziemniaczane w żaden sposób nie przypominają w smaku placków utartych tradycyjnie. Oprócz tego smażenie ich to katorga, niestety nie trzymają się całości. Do tej pory placki w moim domu były przysmakiem ale teraz tak już nie jest. Niestety domownicy domagają się powrotu starego dobrego Zelmera.
Dla kogoś przyzwyczajonego do
Dla kogoś przyzwyczajonego do konsystencji tartego ziemniaka - grudki z Thermomixa odpadają. Jeśli jednak zemleć je bardziej to jakoś da się przemycic ten przepis "pochłaniaczom tartych ziemniakow"
Ilośc mąki trzeba dodać odpowiednio do wodnistości ziemniaków- ja musiałam dołożyć 
Następnym razem spróbuję je upiec.
pozdrawiam
pychotka!
pychotka!
Hej, daj znać czy były lepsze
Hej,
daj znać czy były lepsze z mąką pszenną
bo jestem ciekawa
bo mi tez sie rozpadaly 
Smaczne;-)
Smaczne
Ciasto było za rzadkie, też
Ciasto było za rzadkie, też dodałam ze 3 łyżki mąki pszennej oraz jeszcze 2 łyżki płatków owsianych. Nie dodawałam soku z cytryny. Były pyszne
jeszcze mi nigdy placki w tm
jeszcze mi nigdy placki w tm nie wyszly
bardzo smaczne
bardzo smaczne
bardzo smaczne
bardzo smaczne
Trochę się rozwalały i nie
Trochę się rozwalały i nie wiem czy to nie wina właśnie mąki kukurydzianej. Następnym razem przetestuję z pszenną.
Placki wyszły bardzo dobre,
Placki wyszły bardzo dobre, tylko dłużej je rozdrabniałam.
Witam. Jestem początkującym
Witam. Jestem początkującym użytkownikiem TM5 i placki nie wyszły najlepsze pomimo, że postępowałem wg przepisu ale myślę, że to wina podłych ziemniaków. Poza tym szybko łatwo i przyjemnie. Dodatkowo wydaje mi się, że w przepisie z ABC Gotowania jest błąd bo w recepturze podana jest mąka kukurydziana zamiast ziemniaczanej co było dla mnie ogromnym zaskoczeniem ale uznałem, że widocznie tak powinno być. Jak się okazało niekoniecznie.
Rewelacja
Rewelacja
Placuszki super! Wyszły jak
Placuszki super! Wyszły jak trzeba
Placki rewelacja!! Wcale nie
Placki rewelacja!! Wcale nie wyszły mi rzadkie. Jeszcze, żeby yhermomix obierał ziemniaki to już był by cud, miód i malinki =) Bardzo szybko i sprawnie zrobiłam placki, a w smaku - palce lizać.
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!
Wczoraj smażyłam placki z
Uuuu, ciasto za rzadkie, nie
Uuuu, ciasto za rzadkie, nie dało się usmażyć. Dodałam mąkę i dopiero się zrobiły.
Normal 0 21 false
ponawiam pytanie z rozdrabnianiem kopystkiem:/ nie rozumiem
co mam zrobić z kopystkiem w czasie miksowania? zamontować je do naczynia? w jaki sposób?:/ POMOCY!!!
placki się rozlatywały ,
placki się rozlatywały , dodałam zwykłej mąki i dopiero trzymały się kupy, miksowałam bez kopystyki ok 20 sek, żeby się wszystko ładnie rozdrobniło
Zrobiłam wszystko jak w
Zrobiłam wszystko jak w przepisie efekt średni niespaja sie ciasto ze sobą , rozpada lekko
wyszły smakowo bardzo dobre,
wyszły smakowo bardzo dobre, ale musiałam poprawićkonsystencję,bo cisto było za rzadkie, dodałam trochę więcej mąki owsianej i jednak odsączyłam je z nadmiaru płynu, ale to chyba wina ziemniaków, moje bły bar4dzo wodniste
Użycie kopystki podczas
Użycie kopystki podczas siekania czy miksowania zapobiega osiadaniu składników od góry na sciankach naczynia i zapewnia równomierne siekanie albo dokładne połączenie składników. Dzięki kopystce zgarniasz ze scianek naczynia ziemniaki które przy siekaniu wystrzeliły w góre i poprzyklejały się do scianek. Oczywiscie można nie używać kopystki i po zakonczonym miksowaniu otworzyc pokrywę i wtedy zgarnac ze scianek to co sie przykleiło i ponownie zakryc pokrywa i jeszcze parę sekund miksować. Tylko ze używając kopystki podczas miksowania zrobimy to szybciej i łatwiej.
Pyszniusie, robie je czasami
Pyszniusie, robie je czasami a rodzinka wnica ze smakiem
Do polowy ciasta dokladam 2 zabki czosnku i natke pietruszki. Polecam.
" Trzymaj się z dala od ludzi, którzy tłamszą twoje marzenia. Mali ludzie zawsze to robią. Jednak, naprawdę wielcy sprawiają, że ty także możesz stać się wielki. "
Nie rozumię rozdrabniania
Nie rozumię rozdrabniania przy pomocy kopystki, jak w mikserze do tego celu służą noże? Kopystka może czasami służyć jedynie do mieszania, a została zaprojektowana do zgarniania składników w naczyniu miksującym!
Pyszne, takie pulchne ciasto
Pyszne, takie pulchne ciasto
pycha tylko ja jeszcze
pycha tylko ja jeszcze +15s/obr5 -polecam
wyszły pszepyszne, polecam
wyszły pszepyszne, polecam