Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
50min
porcja/porcje/porcji
0
porcja/porcje/porcji
Poziom
--
- TM 31
opublikowany: 27/02/11
zmieniono dnia: 12/07/18
Składniki
- szczypta soli
- plaster papryki świeżej lub 1/2 lyżeczki słodkiej w proszku
- płaska łyżeczka wegety
- 2 łyzki przecieru pomidorowego
- szczypta pieprzu
- 5 sliwek suszonych
- 5 grzybków suszonych wypłukanych
- 50 g cebuli
- 2 liście laurowe
- 5 szt ziela angielskiego
- Sos
- 1 kg-1300 sztuka karkówki w całości naszpikowana ząbkami czosnku
- 1 1/2 litra wody
- 1 czubata łyżka musztardy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Wszystkie składniki na sos włożyc do naczynia miksującego
Zamknąc pokrywę
Do naczynia Varoma włożyć karkówkę naszpikowaną zabkami czosnku,opruszyć wegetą .Nałożyc pokrywę
Ustawić czas 45 min temp Varoma poz 1 gdy temp zostanie osiagnięta podnieść obroty do 2
Po ugotowaniu gorącą karkówkę kroimy na cienkie plastry,układamy w brytfannie lub innym naczyniu żaroodpornym
Do pozostałego wywaru w naczyniu miksującym dodajemy 2 łyzki mąki 100g śmietany i miksujemu czas 25 sek poz 10 .Zalewamy pysznym sosem karkowkę i możemy ZAPIEC ją w piekarniku ok 20 min tem piekarnika 180 stopni Doskonałe proste danie.Pyszne miękkie mięso z sosem!!!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
paki: Super,że smakowało
Dziękuję za miły kometarz.
Pozdrawiam
Danuta Baska
dana08
Wspaniałe danie.
Witam,
"Blokada naczynia miksującego" i się robi. Mam nadzieję że wyjdzie właśnie tak
Ja może jestem średnio ogarnięta, ale które składniki są na sos? Tylko woda i musztardą czyli to co jest pod napisem sos? Czy wszystkie przyprawy plus grzyby i śliwki? Wstawiłam właśnie mięsko, z tym że nadzialam je czosnkiem i przyprawilam jedynie solą i pieprzem a wszystko inne dodałam do
Przepyszna
Pyszne danie, ale sosu wyszło stanowczo za dużo. Następnym razem dam mniej wody i będzie idealne
Super. Dziękuję bardzo za przepisy i proszę o więcej
Karkówka wzbudziła zachwyt gości, ale... wydłużyłam czas gotowania / nie wiem o ile/, bo ciagle wydawała mi się za twarda. Smakowala wyśmienicie. Bardzo ją polecam.
Karkóweczka pyszna
Dziekuję za przepis 
"Znowusz porażka kulinarna" rozumię,że porażek było więcej...
Nie tylko przypadek z karkówką...
Szkoda,że przepis zawiódł..
Zupełnie nie wiem dlaczego?
Poniżej komentarze,wskazują,że wszystko OK..
1/ Jedną z przyczyn, może być nie ustawione do końca pokrętło Varoma w przypadku TM21.
2/ TM21 czas gotowania jest dłuższy.Metalowa Varoma wydłuża czas gotowania.
2/ Karkówka mogła być,bardzo "przerośnięta"
3/ Jeżeli sos był rzadki,może zbyt dużo wody.Wówczas należało zrobić zaklepkę z mąki.
Proszę się nie zniechęcać "Tylko trening czyni mistrza."
Pozdrawiam
Danuta Baska
.
dana08
Are you sure to delete this comment ?