3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Indyjskie curry z kurczaka


Wydrukuj:
4

Składniki

5 porcja/porcje/porcji

  • 1/2 łyżeczki ziaren musztardy
  • 100 g cebuli, (przekrojonej na pół)
  • 15 g imbiru
  • 1 czerwona papryczka chili, (bez nasion)
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki przyprawy kurkuma, (tumeric)
  • 400 g (1 puszka) mleka kokosowego
  • 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l wody)
  • 100 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 600 g ziemniaków, (pokrojonych na 2-3 cm kawałki)
  • 150 g marchewki, (pokrojonej na grubsze plasterki)
  • 400 g piersi kurczaka, (pokrojonego w małe kawałki (2-3 cm)
  • 150 g brokuł
  • 150 g kalafiora
  • 100 g zielonego groszku
  • 3/4 łyżeczki łyżeczki ziaren kardamonu
  • 1/2 łyżeczki ziaren kminu rzymskiego (kuminu), (nie mylić z kminkiem)
  • 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
  • 6
    50min
    Czas całkowity 50min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Umieścić kolendrę, kmin rzymski, kardamon i ziarna musztardy w naczyniu miksującym i podgrzać 6 min / 120°C / Counter-clockwise operation / obr 1

  2.  

    Dodać cebulę, ząbki czosnku, imbir, papryczkę chilli i rozdrobnić 5 sek / obr 5 . Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia.

  3.  

    Dodać oliwę z oliwek i dusić 6 min / 120 °C / obr 1

  4.  

    Dodać kurkumę, mleczko kokosowe, wodę, kostkę rosołową, sól i zmieszać 1 min / obr 10

  5.  

    Do naczynia miksującego dodać ziemniaki i marchewkę. Ustawić przystawkę Varoma do gotowania na parze. Na dno Varomy włożyć kawałki kurczaka a na wkład varomy pozostałe warzywa (jeśli mrożone; jesli świeże to można je dodać po 10 min)

  6.  

    Gotować 25 min / Varoma / Counter-clockwise operation / obr 1

  7.  

    Usunąć przystawkę Varomy a zawartość (kurczak i warzywa) wrzucić do nayczynia miksującego i gotować 2 min  / 100°C/ Counter-clockwise operation / obr Gentle stir setting

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Można użyć innych warzyw np cukinie.

Podawać na gorąco z ryżem.

Można zamrozić


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy