Chleby & bułki Chleby & bułki

Pyszny chleb Mamy Gosi

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
3h 0min
porcja/porcje/porcji
1 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 14/02/17
zmieniono dnia: 31/08/17
Stwórz wariant

Składniki

Pyszny chleb Mamy Gosi

  • 25 g drożdży
  • 15 g cukru
  • 1/2 litra wody
  • 500 g mąki krupczatki
  • 20 g siemienia lnianego
  • 20 g słonecznika
  • 1/2 opakowania otrębów owsianych, Chodzi o 1/2 szklanki, mogą też być otręby pszenne
  • 2 łyżki Sezamu białego lub czarnego
  • 10 g pestek dyni
  • 10 g soli, 10 g to 0,75 łyżki soli
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Pyszny chleb Mamy Gosi
  1. 1. Do naczynia wrzucić pokruszone drożdże, cukier i wodę: 2min/37st./Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 1.

    2. Dodać mąkę, otręby, siemie lniane, słonecznik, sezam, pestki dyni oraz sól (czyli resztę składników), wyrobić 3min/Ciasto"Ciasto" .

    3. Ciasto przełożyć do miski, postawić w cieplym miejscu przykryć ściereczką kuchenną i zostawić na 30 min.

    4. Przełożyć do natłuszczonej formy, zostawić na 15 min. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni grzanie góra- dół (bez termoobiegu).

    5. Piec 50-60 min.

    6. Po wyjęciu z piekarnika, nie wyjmując chleba z formy natychmiast pędzelkiem posmarować go wodą. Wyjąć z formy. Pozostawić do wystygnięcia.

    Smacznego!

Porady

Mąkę krupczatkę można zastąpić mąką pszenną- ale zalecam jednak krupczatkę.

Ważne jest, żeby chleb piekł się w 220 stopniach w grzaniu góra-dół. Dzięki temu utworzy się chrupka podpieczona skórka.

Chleb zjada się do ostatniej kromki. Długo zachowuje świeżość. Jest pyszny.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Chleb

Wyślij do wydruku

Pyszny chleb Mamy Gosi
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: