PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 CHLEBEK PITA

Przygotowanie

1. Przepis na pitę, czyli okrągły chlebek z mąki pszennej z kieszonką, podawany z rozmaitymi farszami czy nadzieniami. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do past, sosów czy humusu. Smakuje doskonale zarówno na ciepło jak i na zimno.
   
   SKŁADNIKI:
   - 150 g wody,
   - 250 g mąki pszennej,
   - 10 g oliwy z oliwek,
   - 20 g świeżych drożdży,
   - 1 łyżeczka cukru,
   - 1 łyżeczka soli.
   
   Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i podgrzać 3 minuty/37°C/obroty 2. Dodać mąkę, oliwę, sól – wyrobić 2 minuty/Interwał. Ciasto przełożyć na blat lekko podsypany mąką, przykryć czystą ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na 30-45 minut. Rozgrzać piekarnik do 220 ° C. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować kulę, a następnie rozwałkować na okrągły placek o średnicy ok. 15 cm i grubości ok. 5 mm. Ułożyć placki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez 8-10 minut (aż urosną i delikatnie się zarumienią). Przed podaniem rozciąć ciepłe jeszcze chlebki wzdłuż na pół, nie przecinając do końca, tworząc kieszonkę. Podawać z dowolnymi dodatkami i farszami.
   
   Gotowe !
   SMACZNEGO !
   
   Link do przepisu video: https://youtu.be/rqMUojIiZv8
   Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
   Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/