CHLEBEK PITA

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Średni

TM 5

przez Thermomaniak - video przepisy

opublikowany: 26/09/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przepis na pitę, czyli okrągły chlebek z mąki pszennej z kieszonką, podawany z rozmaitymi farszami czy nadzieniami. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do past, sosów czy humusu. Smakuje doskonale zarówno na ciepło jak i na zimno.

SKŁADNIKI:
- 150 g wody,
- 250 g mąki pszennej,
- 10 g oliwy z oliwek,
- 20 g świeżych drożdży,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżeczka soli.

Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i podgrzać 3 minuty/37°C/obroty 2. Dodać mąkę, oliwę, sól – wyrobić 2 minuty/Interwał. Ciasto przełożyć na blat lekko podsypany mąką, przykryć czystą ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na 30-45 minut. Rozgrzać piekarnik do 220 ° C. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować kulę, a następnie rozwałkować na okrągły placek o średnicy ok. 15 cm i grubości ok. 5 mm. Ułożyć placki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez 8-10 minut (aż urosną i delikatnie się zarumienią). Przed podaniem rozciąć ciepłe jeszcze chlebki wzdłuż na pół, nie przecinając do końca, tworząc kieszonkę. Podawać z dowolnymi dodatkami i farszami.

Gotowe !
SMACZNEGO !

Link do przepisu video: https://youtu.be/rqMUojIiZv8
Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.