3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułeczki mleczne - na słodko


Wydrukuj:
4

Składniki

  • 6
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Domowa wersja śniadaniowych delikatnych, mlecznych bułeczek.

    SKŁADNIKI:
    - 150 g mleka w temperaturze pokojowej,
    - 60 g miękkiego masła,
    - 300 g mąki pszennej typ 500,
    - 1 ½ łyżeczki drożdży instant,
    - 4 łyżki cukru,
    - ½ łyżeczki soli,
    - 1 jajko.

    W naczyniu miksującym umieścić kolejno mąkę, drożdże, cukier, sól, jajko, mleko, masło – wyrobić 3 minuty/Interwał. Ciasto przełożyć na blat podsypany lekko mąką, uformować kulę, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 10 części i uformować dowolnych kształtów bułeczki (u mnie wałeczki, mogą być także okrągłe) i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posmarować bułeczki mlekiem i piec w 200 ° przez 10-15 minut (aż się lekko zarumienią). Odstawić do ostudzenia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu lub woreczku.
    Z podanej porcji wychodzi ok. 10 sztuk średniej wielkości bułeczek.

    *** Jeśli używamy drożdży świeżych zmieniamy kolejność dodawania składników. Najpierw do naczynia miksującego dodajemy mleko, cukier i pokruszone świeże drożdże - 3 minuty/37 stopni/obroty 2. Potem kolejno dodajemy mąkę, sól, jajko, masło – wyrobić 3 minuty/Interwał.

    Link do przepisu video: https://youtu.be/3LmwA2FWMB0
    Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
    Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy