Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 50min
porcja/porcje/porcji
16
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 6
opublikowany: 24/12/21
zmieniono dnia: 28/12/21
Składniki
Drożdżowki z truskawkami i kruszonką
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Sposób przygotowaniaKruszonkaDo naczynia miksującego wsypać mąkę i cukier, dodać masło, rozdrobnić 10-15 s/obr. 6. Kruszonkę przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki.CiastoRozbić jajka, oddzielić żółtka od białek, odstawić.Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać cukier i drożdże, podgrzewać 3 min/37°C/obr. 1.Dodać mąkę, cukier waniliowy, 2 żółtka, masło i sól, wyrobić Ciasto /2 min. Ciasto umieścić w dużej, natłuszczonej olejem misce, przykryć ściereczką kuchenną i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz.Wyrośnięte ciasto podzielić na 16 części (po ok. 60-65 g każda), uformować kule, umieścić na oprószonym mąką blacie i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 min.Rozgrzać piekarnik do temp. 190°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.DrożdżówkiNa pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej truskawki, odstawić.Z wyrośniętego ciasta formować drożdżówki. Na środku każdej kuli ciasta zrobić wgłębienie za pomocą spodu szklanki lub filiżanki (Ø 5-5,5 cm) mocno ją dociskając, ułożyć w nim truskawki, dociskając je palcami do ciasta. Brzegi drożdżówek posmarować białkiem, wierzch posypać kruszonką.Piec ok. 15-17 min (190°C). Przełożyć na kratkę do studzenia ciast.Drożdżówki z truskawkami i kruszonką podawać po ostudzeniu.
Porady
Naprawde polecam 
moje ulubione
moje ulubioneModel urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
bogmar3: dziekuję
zapisuje i na pewno wypróbuję 
jeszcze tylko składników nie widać 
Dzięki poziomka88 za komentarz, bo myślałem, że coś nie w porządku ze mną - przepis niby jest, a ja go nie widzę.
Wszystko super , ale gdzie przepis?