- TM 31
Składniki
- 60 g parmezanu
- 30 g sera żółtego
- 30 g cebuli
- 150 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 jaja kurze
- 1 żółtko
- 3/4 łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
- 1200 g wody
- 350 g makaronu spaghetti
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
* po tym czasie makaron odcedzić, przełożyć do naczynia z masą jajeczną i boczkiem - przyprawić do smaku
* podajemy gorące !
* do naczynia miksującego (nie trzeba myć) wlać wodę i resztę soli - gotować 10 min / 100 st / obr 1
* włożyć makaron przez otwór w pokrywie naczynia miksującego, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/ 100 st /
"Obroty wsteczne" * do naczynia miksującego włożyć parmezan i pecorino, rozdrobnić 10 s/ obr 9 - zgarnąć kopystką i przełożyć do inengo naczynia
*do naczynia miksującego włożyć cebulę - rozdrobnić 3s/ obr 6
* dodać boczek i oliwę - dusić 5 min / VAROMA/ obr 1 - przełożyć do dużego naczynia
* do naczynia miksującego włożyć jaja, żółtko i starty ser, przyprawić 1/4 łyżeczką soli i pieprzem - wymieszać 15 s / obr 4 -> dodać do naczynia z boczkiem
carbonara
makaron
sos
Porady
zamiast sera żółtego może być użyty ser pecorino
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze