Kurczak z Warzywnym ryżem WIOLETTA jest to przepis stworzony przez użytkownika Zdrowy Wariat. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

20min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Zdrowy Wariat

opublikowany: 25/01/24

zmieniono dnia: 01/02/24

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Kurczak z Warzywnym ryżem WIOLETTA

100 g piersi z kurczaka, bez kości, lub 110g piersi z indyka bez kości
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprz, mielony
1/2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1/2 łyżeczki kurkumy, mielonej
1/2 łyżeczki czosnek, mielony
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych, lub oregano i bazylię suszone
60 g marchewki
60 g cukinii
60 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych
2 łyżki koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM, lub 1 łyżeczkę soli
65-70 g ryżu parboiled
1200 g wody

SOS

10-20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
150 g cebuli, pokrojonej w ósemki
16 g oliwy z oliwek extra vergine, lub masła klarowanego, lub oleju kokosowego, lub smalcu gęsiego
100 g napój owsiany, lub migdałowy, ryżowy itp (bez dodatku cukru)
1 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprz, mielony
3/4 łyżeczki papryka słodka, mielona

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Kurczak z warzywnym ryżem

Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, dodać sól, pieprz, paprykę słodką, kurkumę, wymieszać. Kurczaka w marynacie ułożyć w dolnej części przystawki Varoma, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, cukinię i paprykę, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Przełożyć rozdrobnione warzywa na wkład Varomy, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć koncentrat bulionu warzywnego i wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma z kurczakiem i warzywami, gotować na parze 25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.

Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, ryż przełożyć do innego naczynia, odstawić. Dodać ugotowane warzywa, dokładnie wymieszać kopystką, ułożyć ugotowanego kurczaka, odstawić w ciepłe miejsce. Płyn pozostały po gotowaniu przelać do innego naczynia, zachować. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.

SOS

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 5 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rumienić Wysokie Temp. . (tej funkcjo w thermomixie nie znajdziesz musisz wpisać w cookidoo rumienienie cebuli i wtedy to zrobić przez ten przepis)

Dodać 150 g zachowanego płynu pozostałego po gotowaniu, musztardę, sól, pieprz, paprykę słodką, gotować 4 min/100°C/

/obr. 3, następnie uruchomić Miksowanie

/20 s.

Dodać rozdrobnioną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać kopystką. Kurczaka z warzywnym ryżem podawać na ciepło jako danie główne.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne