Składniki
Krem Beszamelowy
- 25 g masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- przyprawy: sól, pieprz, curry
Cannelloni
- 1 opakowanie makaronu Cannelloni nr 53, z firmy Lubella Inspiracje
Farsz do cannelloni
- 1-2 cebule
- sól, pieprz, gałka muszkatałowa, curry, bazylia, kolendra
- 500 g boczniaków, obgotowanych
- 500 g miesa mielonego wieprzowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Pokrojoną cebulę i mięso mielone dusimy na głębokiej patelni lub w woku. Dodajemy po około 5 minutach pokrojone i obgotowane boczniaki. Calość przyprawiamy: solą, pieprzem, bazylią, kolendrą, gałką muszkatałową i curry.
Formę smarujemy tłuszczem i układamy w niej nadziane farszem cannelloni.
Sos beszamelowy.
Do naczynia miksującego wkładamy masło temp 90 st. C / czas 8 minut / obr. 4. Po minucie dodajemy 2 łyżki mąki. Następnie wlewamy 1,5 szklanki mleka i zwiększamy obroty na 5-6. Następnie dodajemy łyżeczkę curry, szczyptę soli i pieprzu.
Cannelloni zalewamy sosem beszamelowym i wstawiamy do piekarnika - termoobieg temp. 190-200 st. C, czas 30-35 minut.
Cannelloni z boczniakami
Porady
Na wierzch wyłozyłam resztę nadzienia, które mi zostało po nadzianiu cannelloni.
Gdy mamy surowe boczniaki to należy je oczyścić, porwać nożem na paski i obgotować w osolonej wodzie.
Forma do pieczenia ma wymiary 32 cm x 32 cm.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pyszne, dzięki za przepis, polecam!!
Zrobione, zjedzone, bardzo smaczne, napewno zrobię jeszcze!!
Widzę, że mam korektora
1. wyłożyć piszemy przez Ż
2. co to za słowo w ogóle "obczyścić"
oczy krwawią, ale przepis fajny.
Przyprawy stosujemy w/g uznania i własnego smaku
Pozdrawiam 
Dobre ale mi nie podchodzi przyprawa kolendra
Pyszne!!!!
dodaje do wypróbowania ,dam znać jak smakowało rodzinie
pozdrawiamy