3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

ZUPA KREM Z BIAŁYCH WARZYW


Wydrukuj:
4

Składniki

  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Aksamitna, gładka, gęsta i sycąca – taka właśnie jest zupa krem białych warzyw. Wspaniała w swej prostocie i wyrazista w smaku dzięki przyprawom.

    SKŁADNIKI:
    - 70 g pora,
    - 60 g cebuli,
    - 100 g selera,
    - 100 g pietruszki,
    - 3 ząbki czosnku,
    - 100 g ziemniaków,
    - 150 g kalafiora,
    - 30 g masła klarowanego,
    - 200 g mleka 2 %,
    - 250 g wody,
    - 1 łyżka domowej warzywnej kostki rosołowej (lub jedna kostka bulionu ekologicznego),
    - ½ łyżeczki suszonego rozmarynu,
    - 1 łyżeczka suszonych liści kolendry,
    - 1 łyżeczka soli,
    - ½ łyżeczki białego pieprzu,
    - szczypta gałki muszkatołowej.

    Do naczynia miksującego włożyć kolejno warzywa pokrojone w mniejszą kostkę: pora, cebulę, pietruszkę, selera, czosnek, ziemniaki, kalafiora – rozdrobnić 7 sekund/obroty 5. Dodać masło – dusić 10 minut/100°/obroty 2. Dodać wodę, mleko, kostkę rosołową, przyprawy – gotować 20 minut/100°/obroty 2. Na koniec zblendować całość – 30 sekund/obroty 5-10 (stopniowo zwiększać) Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami. Możecie podkręcić smak dodając łyżkę oliwy truflowej na wierzch i posypując podprażonymi płatkami migdałowymi.

    SMACZNEGO !

    Link do przepisu video: https://youtu.be/CSmJuTPCThQ

    Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
    Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy