3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Tajska zupa TOM YUM


Wydrukuj:
4

Składniki

  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Kremowa, ostro – kwaśna zupa Tom-Yum
  1. Kremowa, ostro – kwaśna zupa Tom-Yum to jeden z klasyków kuchni tajskiej. Połączenie ostrej papryczki chilli z kwaśną limonką oraz krewetkami daje niespotykany i niezapomniany smak.

    Składniki:
    - 1 litr wody,
    - 150 g oczyszczonych krewetek (ok. 20 sztuk),
    - 150 g pieczarek,
    - 2 pomidory obrane ze skórki,
    - 2 łyżeczki oleju sezamowego,
    - 4 szalotki,
    - połowa papryczki chilli bez pestek (opcjonalnie),
    - 1 puszka mleka kokosowego,

    przyprawy:
    - 3 łyżeczki pasty tom-yum
    - 3 łyżki sosu rybnego,
    - 3 łyżki sosu sojowego,
    - 2 łyżeczki cukru trzcinowego,
    - 2 łyżki soku z limonki,
    - 1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej.

    W naczyniu miksującym umieścić papryczkę chilli, szalotkę – posiekać 4 sekundy/obroty 8.
    Zgarnąć kopystką na dno naczynia.
    Wlać olej sezamowy – 5 minut/90°/obroty 1.
    Dodać pieczarki, pomidory – 5 sekund/obroty 4.
    Ponownie zgarnąć składniki na dno naczynia.
    Dodać wszystkie przyprawy, wlać wodę i gotować 15 minut/100°/obroty wsteczne 1.
    Na koniec dodać krewetki, mleko kokosowe i ponownie gotować 10 minut/100°/obroty wsteczne 1.
    Podawać z makaronem ryżowym, świeżą kolendrą lub szczypiorkiem.

    wykonanie przepisu:
    https://www.youtube.com/watch?v=ElltX39MEcU

    Facebook: https://www.facebook.com/thermomaniak/
    Instagram: https://www.instagram.com/thermomaniak/
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy