Salmorejo jest to przepis stworzony przez użytkownika KrissJ. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

2h 45min

Czas całkowity

2h 45min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez KrissJ

opublikowany: 11/08/18

zmieniono dnia: 11/08/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Salmorejo

1000 g pomidory, dojrzałe
100 g bagietki, może być czerstwa
60 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 płaskich łyżeczek soli, drobnej
4 jajka
2 plastrów szynki długodojrzewające, Jamon Serrano

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Salmorejo - hiszpański chłodnik

Umieścić pomidory w

i zblendować 10sek/obr 10

Bagietkę pokroić na małe części i zalać zblendowanymi pomidorami ( można wrzucić bagietkę do

i tak pozostawić ).

Pozostawić na 30 minut do wchłonięcia pomidorów przez bagietkę.

Obrać czosnek i dodać do bagietki w pomidorach. Dodać oliwę i sól.

Zmiksować 15 sek. / obr. 10

Pozostawić na 2h w lodówce do schłodzenia. W tym czasie ugotować jajka.

Wyjąć salmorejo z lodówki, przelać do talerzy. Udekorować jajkiem i szynką.

Porady

Idealne na lato

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.