Kapuśniak WILEŃSKI jest to przepis stworzony przez użytkownika RysioW. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

35min

Czas całkowity

35min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez RysioW

opublikowany: 17/11/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kapuśniak WILEŃSKI

zupa

3 ząbki czosnku
1 cebula, ok.70g
150 g białej kapusty
150 g warzywa, mieszane, seler, marchew, pietruszka
200 g ziemniaki, obrane pokrojone w kostkę
1jabłko kwaśne
1pomidor
150 g kiełbasa, w plasterkach
100 g kostek boczku, wędzonego
1łyżeczka przyprawy uniwersalnej z TM
1łyżeczka keczupu
1 liść laurowy, 3 ziarenka ziele angielskie, łyżeczka majeranku
sól, pieprz
1500 g woda

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

zupa

do naczynia miksującego włóż czosnek - zmiksuj czas 4 s obr 3

dodaj cebulę i warzywa mieszane - oprócz ziemniaków - miksuj 4 s obr 4

dodaj grubo pokrojoną kapustę, boczek i kiełbasę

dodaj 1500 g wody - gotuj 22 min obr 1

dodaj ziemniaki, przyprawę, majeranek, liść laurowy i ziele angielskie - gotuj 8 min obr 1

w tym czasie jabłko i pomidora podziel na ćwiarki i pokrój w cienkie plastry

po gotowaniu dodaj do naczynia - gotuj jeszcze 4 min obr 1

dodaj keczup (ostry) i przypraw do smaku

SMACZNEGO

Porady

sól i pieprz w zależności od smaku kiełbasy (może być słona po gotowaniu)
w punkcie 4. można dodać wrzątek - skracamy czas gotowania o 12 minut (będzie szybciej)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.