Jarzynowa zupa z rybą jest to przepis stworzony przez użytkownika thermomixowa.masterka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy Zupy

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez thermomixowa.masterka

opublikowany: 20/04/24

zmieniono dnia: 20/04/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Jarzynowa zupa z rybą

200 g warzyw, cukinia, marchew, por, batat, pietruszka korzeń
200 g ziemniaków, pokrojonych na 1/4
20 g smalcu z gęsi lub oliwy z oliwek
1 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego wykonanego w TM
1 liście laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczki suszonego lubczyku
40 g ryżu, wypłukanego pod bieżącą wodą
200 g pstrąga tęczowego, świeżego, oczyszczonego, pokrojonego na 3cm kawałki
50 g rózyczek brokuła
1 łyżeczki soli kłodawskiej
70 g wegańskiej śmietany
1/2 pęczka koperku, świeżego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Zupa jarzynowa z rybą

Na naczynie miksujące postaw koszyczek, odważ 200g warzyw (np.cukinia, marchew, pietruszka, seler) umyj pod bieżącą wodą.

Do naczynia miksującego włożyć 200g warzyw (np.cukinia, marchew, pietruszka, seler), rozdrobnić3 s/obr. 5

Dodać 200g ziemniaków 2 s/obr. 5

Dodać 20g smalcu z gęsi, lub oliwy z oliwek, dusić 5 min/120°C/

/obr. 1.

Dodać 1200g wody koncentrat bulionu warzywnego, liść laurowy, ziele angielskie i lubczyk, gotować 8 min/100°C/obr. 1

Dodać 40g ryżu, opłukanego pod bieżącą wodą, 200g pstrąga tęczowego, bez ości, pokrojonego na 3cm kawałki, 50g różyczek brokuła, gotować 12 min/100°C/

/obr. 1.

Dodać posiekany koperek, sól i pieprz,70g wegańskiej śmietany kokosowej gotować kolejne 2 min/100°C/

/obr. 1.

Porady

WARTOŚCI ODŻYWCZE na 1 porcję : Kalorie: 615.5 kJ / 147.1 kcal Białko: 10 g Węglowodany: 13.9 g Tłuszcz: 8.2 g Tłuszcz nasycony: 4.7 g Błonnik: 2.1 g Sód: 0.037 g Te wartości są przybliżone.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.