3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

PLACKI Z ZIELONĄ CEBULKĄ (szczypiorem, dymką)


Wydrukuj:
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

  • 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej (opcjonalnie)
  • 1 pęczek zielonej cebulki (szczypioru sałatkowego, dymki)
  • 10-20 g oleju
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • ok. 200 g ciepłej wody
  • 500 g mąki pszennej (plus porcja do podsypania ciasta)
  • 6
    50min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 500 g mąki pszennej wsypać do Closed lid, dodać 1 płaską łyżeczkę soli (lub nieco więcej, jeśli lubimy bardziej słone) i 1 łyżeczkę czosnku granulowanego.

    Wymieszać 10 sek / obr. 3.

     

    Dodać ok. 200 g ciepłej wody.

    Wyrobić ciasto - 2 min / obr. Dough mode

     

    Zostawić w Closed lid na 15 min, po czym wyrobić ciasto 3 min / obr. Dough mode

     

    Dać ciastu odpocząć przez kolejne 15 min, a w tym czasie pokroić umytą (i wysuszoną) zieloną cebulkę. Ja tnę ją nożyczkami - jest sprawnie, dokładnie i bezpiecznie. tmrc_emoticons.)

     

    Wyciągnąć ciasto z Closed lid, podzielić na 12 części (lub na 8, jeśli wolimy duże placki). Z każdej zrobić kulkę.

     

    Na posypanym mąką stole rozwałkować okrągłe placki, posmarować wierzch olejem (przy użyciu pędzelka; nie musi być starannie) i posypać cebulką.

     

  2. Następnie placki zrolować wzdłuż i skręcić w ślimaki. Posypać mąką i spłaszczyć. Lekko rozwałkować.

     

  3. Rozgrzać patelnię. Placki posmarować olejem z obu stron i kłaść na gorącą patelnię. Piec z obu stron na średnim ogniu aż przybiorą jasnobrązowy kolor (brązowe plamki) - ok. 1 min z każdej strony.

     

  4. Jeść na ciepło (same lub z ulubionym sosem).

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

1. Jeśli lubimy bardziej słone przekąski, to przed położeniem placka na patelnię można na nią wsypać szczyptę soli gruboziarnistej.

2. Można eksperymentować z innymi warzywami, np. z pieczarkami, papryką, czosnkiem itp.

3. Przed położeniem placka na patelnię można go posypać czarnuszką.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • :)  Pomysłowe placuszki na

    Zgłoszony przez Bożena Faron na czerwca 26, 2016 at 15:03.

    tmrc_emoticons.)  Pomysłowe placuszki na grillowe popołudnie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepraszam, do przepisu

    Zgłoszony przez magierka na maja 30, 2016 at 16:09.

    Przepraszam, do przepisu wkradł się błąd. Zamiast 500 g mąki było napisane 300 g.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zrobiłam wszystko jak w

    Zgłoszony przez KasiulaG na maja 24, 2016 at 07:26.

    Zrobiłam wszystko jak w przepisie i .... tmrc_emoticons.(  ciasto kleiło się,nie było możliwości podzielenia go ...?  musiałam dodać dość dużo mąki żeby móc je rozwałkować, a co za tym idzie ciasto po upoeczeniu było ciężkie i twardawe. Po zrobieniu sprawdzałam jeszcze kilka razy czy wszytsko zrobiłam ok, ale niczego nie ominęłam. tmrc_emoticons.((

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • bardzo ciekawy pomysł na małe

    Zgłoszony przez DominikaB-M na maja 20, 2016 at 13:02.

    bardzo ciekawy pomysł na małe co-nie-co tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze