Strucla z serem jest to przepis stworzony przez użytkownika Wioletanno. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

20min

porcja/porcje/porcji

14 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Wioletanno

opublikowany: 27/07/18

zmieniono dnia: 27/07/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Strucla z serem

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto:
110 g mleka
20 g świeżych drożdży
50 g cukru
250 g mąki pszennej
40 g , miękkiego masła
jajko
szczypta soli
Masa serowa:
jajko
30 g cukru
cukier wanilinowy
250 g twarogu, pokruszonego
100 g jogurtu naturalnego
białko jaja

1. Do TM wlać mleko, dodać drożdże i cukier, wymieszać 2min30s/37°C/obr. 1.

2. Dodać pozostałe składniki, wyrabiać 2min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" . Jeśli ciasto zbyt mocno się klei, należy dodać 1 łyżkę mąki i dalej wyrabiać 1min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" .

3. przełożyć do miski i zostawić w ciepłym miejscu na około 30 min do wyrośnięcia.

3. Umyć naczynie miksujące i rozgrzać piekarnik do 200°C.

4. Założyć motylek. Do TM włożyć jajko, cukier i cukier wanilinowy, utrzeć 2min/60°C/obr. 3.

6. Zdjąć motylek. Dodać pozostałe składniki, wymieszać przy pomocy kopystki 30s/obr. 6.

Z
uzyskanego ciasta uformować prostokąt - rękami, rozsarować wzdłuż
dłuższego boki i zwinąc, wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia Piec 20 min w 200 stopniach

Na wierch można dodać kruszkonkę, nie musi być
Robimy ją na samym początku z 35 g mąki krupczatki l;ub pszennej, 25g cukru, poł łyżeczki cukru waniliowego i 25 g masła 10s/obr 5 i do lodówki

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.