Tu jesteś:
4
Składniki
14 porcja/porcje/porcji
Strucla z serem
-
6
20min
Czas całkowityPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
-
9
5
Przygotowanie
- Ciasto:
110 g mleka
20 g świeżych drożdży
50 g cukru
250 g mąki pszennej
40 g , miękkiego masła
jajko
szczypta soli
Masa serowa:
jajko
30 g cukru
cukier wanilinowy
250 g twarogu, pokruszonego
100 g jogurtu naturalnego
białko jaja
1. Do TM wlać mleko, dodać drożdże i cukier, wymieszać 2min30s/37°C/obr. 1.
2. Dodać pozostałe składniki, wyrabiać 2min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" . Jeśli ciasto zbyt mocno się klei, należy dodać 1 łyżkę mąki i dalej wyrabiać 1min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" .
3. przełożyć do miski i zostawić w ciepłym miejscu na około 30 min do wyrośnięcia.
3. Umyć naczynie miksujące i rozgrzać piekarnik do 200°C.
4. Założyć motylek. Do TM włożyć jajko, cukier i cukier wanilinowy, utrzeć 2min/60°C/obr. 3.
6. Zdjąć motylek. Dodać pozostałe składniki, wymieszać przy pomocy kopystki 30s/obr. 6.
Z
uzyskanego ciasta uformować prostokąt - rękami, rozsarować wzdłuż
dłuższego boki i zwinąc, wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia Piec 20 min w 200 stopniach
Na wierch można dodać kruszkonkę, nie musi być
Robimy ją na samym początku z 35 g mąki krupczatki l;ub pszennej, 25g cukru, poł łyżeczki cukru waniliowego i 25 g masła 10s/obr 5 i do lodówki
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz