3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Murzynek


Wydrukuj:
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

Murzynek

  • 100 g mleka
  • 4 jajka
  • 250 g Margaryny Kasia
  • 60-70 g ciemnego kakao, np. DecoMoreno
  • 270 g mąki pszennej, np. kurpiowska
  • 400 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 kropli aromatu rumowego, lub 1 mała buteleczka 4,5 g
  • 15 g cukru wanilinowego
  • 2 łyżki bułki tartej, do obsypania formy
  • 6
    1h 45min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Murzynek
  1. Formę (najlepiej tortownicę) okrągłą z kominkiem (średnica 24 cm. wysmarować margaryną i obsypać tartą bułką.

  2. Oddzielić żółtka od białek. Białka w ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę w naczyniu miksującym (suchym) z założonym motylkiem, ok. 1,5 min./obr. 3,5.

    Pianę przełożyć do osobnej miseczki. Opłukać i wytrzeć naczynie miksujące.

  3. Do naczynia miksującego wsypać cukier, kakao, cukier wanilinowy, dodać mleko i pokrojoną w kawałki margarynę. Zagotować 8 min./115 stopni/obr.3.

    Około 100 ml gotowanej masy czekoladowej odlać do małej filiżanki (do posmarowania gotowego ciasta)

  4. Do naczynia miksującego z pozostałą masą dodać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, aromat rumowy i wymieszać 1min./obr.4,5. Dodać przygotowaną wcześniej pianę i wymieszać 30 s./obr. 3 (zgariając pianę kopystką)

  5. Ciasto przelać do wysmarowanej formy, wstawić do ciepłego piekarnika (ok. 40 stopni), zwiększyć temperaturę do 170 stopni. Piec około 40 - 45 minut.

  6. Gorące ciasto odwrócone do góry spodem przełożyć na deskę i przy pmocy łyżeczki lub małej łopatki posmarować odlaną wcześniej masą czekoladową.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

W zależności od upodobań można regulować ilość kakao oraz cukru.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Murzynek rewelacja!!!!

    Zgłoszony przez Agnieszka3010 na października 27, 2018 at 17:27.

    Murzynek rewelacja!!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czemu wyszedł mi zakaleć ?

    Zgłoszony przez AgaLond na marca 31, 2018 at 11:44.

    Czemu wyszedł mi zakaleć ? tmrc_emoticons.(

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasto rewelacja - zrobiło furrorę, jak na tę...

    Zgłoszony przez Visska na marca 19, 2018 at 18:17.

    Ciasto rewelacja - zrobiło furrorę, jak na tę ilość pracy to efekt jest na prawdę świetny! Jedyne co, jak część przedmówczyń zmniejszyłam ilość cukru do 250g i wyszedł słodki, następnym razem chyba spróbuję 220 g, raczej będzie wystarczająco. Od razu po upieczeniu skorupka wychodzi taka cudownie chrupiąca, plus ta polewa - super! Polecam przepis tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszny, prosty. Znikał błyskawicznie. Dałam...

    Zgłoszony przez Kachnawch na marca 4, 2018 at 17:04.

    Pyszny, prosty. Znikał błyskawicznie. Dałam jednak 230 g cukru. Dla mnie w sam raz. 👏

    Mixingbowl closed

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis. Upieczony wczoraj-dzisiaj zjedzony...

    Zgłoszony przez marynara na marca 3, 2018 at 18:08.

    Super przepis. Upieczony wczoraj-dzisiaj zjedzony przez zawodnikówSmile. Zabieram się za pieczenie następnego, tym razem dla rodziny.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszny!

    Zgłoszony przez dzasta89 na lutego 10, 2018 at 18:40.

    Pyszny!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robiłam już parę razy i zawsze wychodzi! Jest...

    Zgłoszony przez dzasta89 na lutego 10, 2018 at 18:37.

    Robiłam już parę razy i zawsze wychodzi! Jest przepyszny, moja córka i mąż go uwielbiają tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Fantastyczne! ...

    Zgłoszony przez agnies81 na stycznia 26, 2018 at 18:55.

    Fantastyczne! Love

    murzynek Agi wg AnnaZofiamurzynek Agi wg AnnaZofia

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasto bardzo dobre, wilgotne a masa czekoladowa...

    Zgłoszony przez mokka na sierpnia 29, 2017 at 20:16.

    Ciasto bardzo dobre, wilgotne a masa czekoladowa mega pyszna.Wszystkim bardzo smakuje Smile dodane do mojej kolekcji Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasto może być, mało wilgotne. Tradycyjny...

    Zgłoszony przez Xguesta na lipca 29, 2017 at 23:44.

    Ciasto może być, mało wilgotne. Tradycyjny murzynek lepszy.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre ciasto Upieklo sie ladnie mimo to ze...

    Zgłoszony przez GosiaEl na maja 5, 2017 at 14:48.

    Bardzo dobre ciasto. Upieklo sie ladnie mimo to ze make I zoltka dodaje sie do cieplej masy. Dodane do mojej kolekcji. Wyszlo slodkie mimo ze dodalam 300gr cukru.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • również zdecydownaie polecam, co...

    Zgłoszony przez anpast na marca 11, 2017 at 18:20.

    również zdecydownaie polecam, co najważniejsze pyszny w smaku, a czas przygotowania to jakiś obłędtmrc_emoticons.) 10 minut wszystkiego:P? świetne !

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ciasto wyszło OBŁĘDNE ! dziś piekę go po raz...

    Zgłoszony przez lubieczat na lutego 15, 2017 at 14:13.

    ciasto wyszło OBŁĘDNE ! dziś piekę go po raz drugi , dodajeę krem z bitej śmietany a na wierzch galaretkę , wiem ze warto , i z całą odpowiedzialnością polecam ten przepis .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszny murzynek 😉polecam😀

    Zgłoszony przez Magda1981 na lutego 9, 2017 at 21:52.

    Przepyszny murzynek 😉polecam😀

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Właśnie sie piecze ,zapach niesamowity, wygląd...

    Zgłoszony przez lubieczat na lutego 5, 2017 at 20:15.

    Właśnie sie piecze ,zapach niesamowity, wygląd prawie imponujący, piszę ''prawie '' ponieważ ciasto popękało z góry ale chyba dlatego bo piecze sie w okrągłej foremce.Przepis trafia do ulubionych tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Genialny dodałam tylko troche mniej cukru

    Zgłoszony przez hexia na stycznia 30, 2017 at 13:25.

    Genialny dodałam tylko troche mniej cukru

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robię po raz kolejny i zawsze wychodzi. Robię w...

    Zgłoszony przez kasia.kaha na stycznia 16, 2017 at 23:39.

    Robię po raz kolejny i zawsze wychodzi. Robię w okrąglej tortownicy tmrc_emoticons.)

    Rzekła lilia do motyla: "nikt nie patrzy, niech pan zapyla!" 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • mój synek przepada za tym ciastem

    Zgłoszony przez gonia1811 na listopada 23, 2016 at 20:29.

    mój synek przepada za tym ciastem Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne, daję tylko mniej cukru! Polecam

    Zgłoszony przez przepismania na listopada 10, 2016 at 11:55.

    Pyszne, daję tylko mniej cukru! Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzieci zachwycone, przełożyłam tylko kremem...

    Zgłoszony przez Ania25 na listopada 1, 2016 at 16:07.

    Dzieci zachwycone, przełożyłam tylko kremem śmietankowym Smile

    Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Czy masa czekoladowa powinna

    Zgłoszony przez justynap70 na września 25, 2016 at 10:31.

    Czy masa czekoladowa powinna przestygnąć przed dodaniem mąki ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Właśnie zrobiłam. Wyszedł

    Zgłoszony przez Leonek2013 na września 24, 2016 at 17:05.

    Właśnie zrobiłam. Wyszedł super a jaki dobry  tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszny

    Zgłoszony przez morelowa na sierpnia 31, 2016 at 15:54.

    Pyszny tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ok, zaczynam robić. Myślę, że

    Zgłoszony przez monikalopuska na sierpnia 19, 2016 at 14:07.

    Ok, zaczynam robić. Myślę, że będzie smaczne. Wszyscy tak piszą. Tylko ją nie mam formy do babki więc spróbuję w blaszce. Napiszę jak wyszło. 

    monikalopuska

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Ciasto bardzo

    Zgłoszony przez AOL na lipca 14, 2016 at 17:45.

    Ciasto bardzo dobre.Polecam.Łatwe w wykonaniu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • .....robię wciąż i

    Zgłoszony przez Majeczka-BW na lipca 10, 2016 at 09:32.

    .....robię wciąż i wciąż......i wciąż pyszny

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepyszny,tylko ja dałam

    Zgłoszony przez MariaG90 na maja 5, 2016 at 18:49.

    Przepyszny,tylko ja dałam mniej cukru tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo prosty przepis na

    Zgłoszony przez Smolka_justyna na kwietnia 19, 2016 at 23:00.

    Bardzo prosty przepis na przepyszne ciasto. Moje dziewczyny za nim przepadaja!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry, gęsty i mokry -

    Zgłoszony przez joanna_z na kwietnia 2, 2016 at 18:51.

    [[wysiwyg_imageupload:2621:]]Bardzo dobry, gęsty i mokry - robię bez rumu, zjadamy zanim wystygnie tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • najlepszy murzynek który jest

    Zgłoszony przez malter na marca 7, 2016 at 13:35.

    najlepszy murzynek który jest podobny do brownie ! tmrc_emoticons.D Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ....smak dzieciństwa....wciąż

    Zgłoszony przez Majeczka-BW na lutego 22, 2016 at 17:29.

    ....smak dzieciństwa....wciąż go robię....przepyszny....dziękuję

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziękuję za przepis Ciasto

    Zgłoszony przez Brenda11 na lutego 20, 2016 at 22:06.

    Dziękuję za przepis tmrc_emoticons.) Ciasto wyszło pyszne. Dodałam trochę bakali.  Big Smile

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • To najlepszy murzynek,

    Zgłoszony przez Delfina na lutego 20, 2016 at 18:43.

    To najlepszy murzynek, którego miałam okazję piec i próbować. Opinia potwierdzona przez najbliższych i znajomych. Rewelacja. Zawsze dodaję suszone śliwki i robię do niego bitą śmietanę. Czekoladowe obżarstwo.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszności.

    Zgłoszony przez malgan na lutego 20, 2016 at 11:11.

    Pyszności. tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • znakomity Murzynek! Wykonanie

    Zgłoszony przez Andej na lutego 20, 2016 at 09:21.

    znakomity Murzynek! Wykonanie śmiesznie proste, efekt WOW! Dziękuję Party

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pychota

    Zgłoszony przez Milva na stycznia 16, 2016 at 18:37.

    Pychota

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis  polecam

    Zgłoszony przez jenny12354@wp.pl na stycznia 15, 2016 at 16:00.

    Super przepis  polecam gorąco!!! Love

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja!!! Robiłam rożne

    Zgłoszony przez jowita1980 na grudnia 10, 2015 at 21:52.

    Rewelacja!!! Robiłam rożne murzynki ale ten jest NAJ

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ....zrobiłam....smak mojego

    Zgłoszony przez Majeczka-BW na grudnia 9, 2015 at 21:35.

    ....zrobiłam....smak mojego dzieciństwa....pycha.....

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis super, domownikom i

    Zgłoszony przez madado87 na grudnia 8, 2015 at 13:12.

    Przepis super, domownikom i gościom bardzo smakował. Do tego zawsze lubię jak ktoś jest zdziwiony, że można to zrobić w jednym urządzeniutmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pachnący, aromatyczny,

    Zgłoszony przez Limonka na listopada 20, 2015 at 21:14.

    Pachnący, aromatyczny, przepyszny. Dziękuję tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziękuję za przepis. Ciasto

    Zgłoszony przez Magdawrona na listopada 13, 2015 at 08:22.

    Dziękuję za przepis. Ciasto wyszło pycha. Piekłam w foremce do babki i chyba przez to musiałam wydłużyć czas pieczenia o 10 min. tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Postanowiłem skorzystać z

    Zgłoszony przez kuriko na października 9, 2015 at 15:53.

    Postanowiłem skorzystać z tego przepisu, wpadł mi w oko za pierwszym razem gdy tylko wpisałem w wyszukiwarce frazę "murzynek". Ciasto dochodzi właśnie w piekarniku ale sądzę że będzie przepyszne, więc z góry chciałbym podziękować za przepis.

    Ps. Żona nie wie że skorzystałem z jej konta. Ha Ha tmrc_emoticons.D

    Ce Wu

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • super przepis, dotychczas

    Zgłoszony przez barbara@ na września 29, 2015 at 22:05.

    super przepis, dotychczas robiłam bez rumu Big Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze