3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Mazurek orzechowy


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

Mazurek orzechowy

ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g margaryny
  • 200 g cukru pudru
  • 100 g orzechów włoskich
  • 2 żółtka
  • 5 białek
  • 1 słoik dżemu z czarnej pożeczki
  • 6
    1h 50min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    ciasto
  1. 1. Jeśli nie mamy cukru pudru: do czystego i suchego maczynia wsypać 200g cukru i zmielić 10s/obr. 10. Cukier puder przesypać do innego naczynia.
  2. 2. Do naczynia miksującego wsypać 100g orzechów włoskich i zmielić 10s/obr. 7.
  3. 3. Do orzechów dodać margarynę pokrojoną na kawałki i mąkę. Wyrobić 40s/Dough mode.
  4. 4. Dodać żółtka i 100g cukru pudru. Wyrobić 40s/Dough mode. Schłodzić przez 1 h w lodówce. W tym czasie nagrzać piekarnik do temp. 180°C.
  5. 5. Blachę wysmarować margaryną i posypać odrobiną bułki tartej lub mąki. Wyłożyć ciasto na blaszkę (nie przykleja się do wilgotnych palców tmrc_emoticons.) i podpiec na złoty kolor.
  6. 6. W czystym i suchym naczyniu miksującym założyć motylek i pod koniec podpiekania ciasta, ubić białka na sztywną pianę (można dodać szczyptę soli) 4min/obr.3. Następnie dalej ubijać 2min/obr.3 i dodawać po łyżeczce pozostały cukier puder.
  7. 7. Wyjąć ciasto z piekarnika, posmarować dżemem, a na wierzch wyłożyć sztywną pianę z białek, wyrównac powierzchnię i można udekorować połówkami orzechów włoskich. Zmniejszyć temperaturę i ponownie zapiec.
    Smacznegotmrc_emoticons.)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy