3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

LEŚNY MECH - CIASTO


Wydrukuj:
4

Składniki

14 kawałek/kawałki/kawałków

LEŚNY MECH - CIASTO

  • 200 g oleju
  • 200 g cukru
  • 3 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 160 g kaszy manny
  • 3 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
  • 250 gramy szpinaku mrożonego, rozdrobnionego, uprzednio rozmrożonego, odciśniętego
  • 250 gramy erka mascarpone zimnego gęstego
  • 200 ml śmietanki 30 %
  • 4 łyżeczki cukru pudru
  • 1 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 granat, ziarenka do dekoracji
  • 200 g świezych owoców malin, jagód, borówek mix
  • 6
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
5

Przygotowanie

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić na cukier puder – 10 s/obr. 10. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksujacego
  3. Założyć motylek. Dodać jajka, ubijać 4 min/37°C/obr. 3. Ubijać kolejne 1 min/obr. 3. Przez otwór w czasie ubijania wlać olej. Zdjąć motylek.
  4. Dodajemy mąkę pszenną, kaszę mannę, proszek do pieczenia i szpinak, całość mieszamy 3 min/obr. 4. Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy i równomiernie rozprowadzić. .
  5. Pieczemy ok. 40 min (180°C). Ciasto upieczone pozostawiamy do całkowitego wystudzenia i dopiero wówczas wyciągamy z formy. Ostrym nożem odcinamy wierzch ciasta o grubości palca. Z tego odciętego kawałka przygotowujemy posypkę – kruszymy ciasto do miseczki. Spód ciasta umieścić z powrotem w formie.
  6. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać śmietanę, dodać mascarpone i cukier puder, cukier waniliowy ubijać bez założonej miarki obr. 3, bez ustawiania czasu, do momentu uzyskania odpowiedniej gęstej konsystencji. Zdjąć motylek.
  7. Powstałą masę przelać na przygotowany wcześniej blat ciasta i równomiernie rozprowadzić za pomocą kopystki. Wierzch posypać wcześniej pokruszonym ciastem. Ciasto odstawić do lodówki do stężenia najlepiej na noc. Ciasto leśny mech udekorować pestkami granatu i owocami leśnymi.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy