Przystawki/Sałatki Przystawki/Sałatki

DOMOWE OGÓRKI KONSERWOWE

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
15 słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 06/08/15
zmieniono dnia: 02/09/15
Stwórz wariant

Składniki

ZALEWA:

  • 1800 g wody letniej
  • 250 g octu
  • 80 g soli
  • 100 g cukru

OGÓRKI :)

  • 8-10 kg ogórków

WSAD:

  • ziele angielskie, (2 ziarenka do słoika)
  • pieprz cały, (3-5 ziarenek do słoika)
  • gorczyca biała, (5-10 ziarenek do słoika)
  • chrzan, korzeń, (1 plasterek do słoika)
  • liść laurowy, (1 listek do słoika)
  • liście czarnej porzeczki, (1 liść do słoika)
  • koper, kwiat
  • 1-2 główki czosnku, (1 ząbek do słoika)
  • 2 marchewki, (2 plasterki do słoika)
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. WSAD umieścić w każdym słoiku.

    2. Do słoików powkładać ogórki.

    3. ZALEWA: Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć wszystkie składniki i wymieszać 2 min/ 37*C/ obr. 3.

    4. Ogórki zalać zalewą, zakręcić mocno i pasteryzować 10-15 min. (aż chrzan zmieni kolor).

Porady

Zalewę trzeba przygotować dwókrotnie.

Z taką samą zalewą przygotowuję też paprykę tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Sałatka Obiad Dodatek Polska

Wyślij do wydruku

DOMOWE OGÓRKI KONSERWOWE
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: