Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Przystawki/Sałatki
  3. DOMOWE OGÓRKI KONSERWOWE


1 DOMOWE OGÓRKI KONSERWOWE

2 Przystawki/Sałatki Przepis
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

DOMOWE OGÓRKI KONSERWOWE

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

15 słoik/słoiki/słoików

ZALEWA:

  • 1800 g wody letniej
  • 250 g octu
  • 80 g soli
  • 100 g cukru

OGÓRKI :)

  • 8-10 kg ogórków

WSAD:

  • ziele angielskie, (2 ziarenka do słoika)
  • pieprz cały, (3-5 ziarenek do słoika)
  • gorczyca biała, (5-10 ziarenek do słoika)
  • chrzan, korzeń, (1 plasterek do słoika)
  • liść laurowy, (1 listek do słoika)
  • liście czarnej porzeczki, (1 liść do słoika)
  • koper, kwiat
  • 1-2 główki czosnku, (1 ząbek do słoika)
  • 2 marchewki, (2 plasterki do słoika)
Lista zakupów
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

  1. 1. WSAD umieścić w każdym słoiku.

    2. Do słoików powkładać ogórki.

    3. ZALEWA: Do Blokada naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki i wymieszać 2 min/ 37*C/ obr. 3.

    4. Ogórki zalać zalewą, zakręcić mocno i pasteryzować 10-15 min. (aż chrzan zmieni kolor).

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Zalewę trzeba przygotować dwókrotnie.

Z taką samą zalewą przygotowuję też paprykę tmrc_emoticons.)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Przepis super. Ogóreczki palce lizać.

    Zgłoszony przez elizagoral na sierpnia 11, 2020 at 10:17.

    Przepis super. Ogóreczki palce lizać.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • (Brak tematu)

    Zgłoszony przez Bodek_B na czerwca 1, 2017 at 23:21.

    ,

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • U mnie wyszły pyszne

    Zgłoszony przez SusKat na października 7, 2016 at 14:39.

    U mnie wyszły pyszne tmrc_emoticons.)

    SusKat

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Odkąd pamiętam w moim domu

    Zgłoszony przez Luberdowie na września 9, 2015 at 14:01.

    Odkąd pamiętam w moim domu rodzinnym ogórki i paprykę robiło się na tej samej zalewie. Zapewne z oliwą lub olejem też się sprawdzą... pozostawiam wybór każdemu tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wypróbuję, akurat dostałam

    Zgłoszony przez gabi49 na sierpnia 8, 2015 at 19:19.

    Wypróbuję, akurat dostałam swieże ogóreczki.  Big Smile Czy do zalewy do papryki nie dodajesz oliwy? Zazwyczaj takowa jest w papryce konserwowej. tmrc_emoticons.~

    GaBi


    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze