Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Inne dania główne
  3. Serduszka drobiowe w sosie smietanowym z knedlikiem


1 Serduszka drobiowe w sosie smietanowym z knedlikiem

2 Inne dania główne Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Serduszka drobiowe w sosie smietanowym z knedlikiem

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Serduszka drobiowe w sosie smietanowym z knedlikiem

Knedlik

  • 150 gramów wody
  • 20 gramów drożdży
  • 350 gramów mąki pszennej
  • 1 rogalik
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jajka

Serca drobiowe w sosie śmietanowym

  • 200 gramów cebuli
  • 600 gramów serduszek drobiowych
  • 20 gramów oleju
  • 550 gramów wody
  • 1 kostka bulionowa ( bulionetka )
  • 200 gramów śmietany 18%
Lista zakupów
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Knedlik
  1. 1. Do garnka wkładamy rozdrobnione drożdże, wodę, cukier i mieszamy 1minutę/37 stopni C/obroty 1.

    2. Dodać jajka, mąkę, sól i mieszamy 2 minuty/37 stopni C/ obroty 1. Przed końcem czasu przez otwór wrzucić pokrojonego w kostkę rogala.

    3. Ciasto wyjąc i uformować wałek a następnie włożyć do nasmarowanej olejem waromy.
    2. Serduszka w śmietanie
  2. Do urządzenia włożyć cebulę - posiekać 5 sekund/obroty 5. Kopystką zrzucić cebulę na dno garnka i wlać olej podsmażyć 5 minut/Varoma/obroty 2.

    Dorzucić serduszka i smażyć 5 minut/Varoma/Obroty wsteczne obroty 2.

    Wlewamy wodę, kostkę bulionową. Zamykamy i wkładamy na wierzch waromę z knedlikiem. Gotujemy 30 minut/Varoma/Obroty wsteczne obroty 2.

    Po zakończeniu zdejmujemy knedlik.

    Wlewamy śmietanę i gotujemy 5 minut/110 stopni C/Obroty wsteczne obroty 2.

    Uwaga! Sos można zagęścić łyżką mąki.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • bardzo dobry sosik z serduszek.knedlika nie...

    Zgłoszony przez wiola19 na stycznia 30, 2018 at 22:56.

    bardzo dobry sosik z serduszek.knedlika nie robiłam bo nie przepadam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze