Tu jesteś:
4
Składniki
10 porcja/porcje/porcji
Racuchy drożdżowe z jabłkami
- 3 duze jabłka
- 0,45 litra mleka
- 50 gramów drożdży
- 3 łyżeczki cukru
- 500 gramów mąki tortowej
- 2 jajka
- 1 szczypty soli
- olej do smażenia
-
6
20min
Czas całkowity 20minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- Obierz jabłka, wytnij gniazda i przekrój na ćwiartki - wrzuć do misy. Zmiel je - nie za drobno - obroty 5, czas ok 3-4 sek.
Ja się przyznaję - jabłka pokroiłam na grubą kostkę.
Jabłka przełożyć do osobnego naczynia - misę opłucz i osusz. - Do misy TM wlej mleko, dodaj do niego drożdże i 3 łyżeczki cukru: 2min/37stopni/obr.1
Wsyp mąkę, sól, wbij jajka: 3min/"Ciasto"
Ciasto będzie miało konsystencję gęstą, ale lekko płynną, klejącą się. Przelej je do osobnego większego naczynia. Dorzuć jabłka i wymieszaj bardzo delikatnie. Nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok 15-20 min. - Rozgrzej olej na patelni. Ciasto nakładaj dużą łyżką. Smaż po obu stronach do uzyskania ciemnego koloru. Wyłóż na papierowy ręczniczek, żeby odsączyć ewentualny nadmiar tłuszczu.
Racuchy można podawać posypane cukrem pudrem. Pyszne na ciepło i na zimno też
SMACZNEGO
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPyszne polecam! Dodałam 40g drożdży i mleko...
Pyszne polecam! Dodałam 40g drożdży i mleko sojowe😊
Racuchy dobre aczkolwiek 50g drozdzy to duzo,...
Racuchy dobre aczkolwiek 50g drozdzy to duzo, czuć je :/ i ciasta wyszło nie 10 porcji tylko ze 30
Zrobiłam racuszki i wyszły przepyszne....
Zrobiłam racuszki i wyszły przepyszne. Początkowo wydawało mi się że za dużo ich bedzie ale przyznam szczerze że poszły wszystkie w mgnieniu oka. Polecam
Naprawdę niezłe
Naprawdę niezłe
Super!!!. Zrobione bez jabłuszka w środku....
Super!!!. Zrobione bez jabłuszka w środku. Dodatki podane oddzielnie. Jogurt, miód, dżem własnej produkcji 🍛
Racuchy bardzo dobre, każdemu mogę polecić....
Racuchy bardzo dobre, każdemu mogę polecić. Dałam 40g drożdży i mąkę orkiszową ze względu na moją córkę i też pięknie wyrosły, chociaż troszeczkę inaczej smakowały Bardzo dziękuję za tak smaczny i szybki przepis
Racuszki pierwsza klasa , pyszne i szybko się...
Racuszki pierwsza klasa , pyszne i szybko się robi
Pyszne, polecam!
Pyszne, polecam!