Tiramisu w pucharkach z musem truskawkowym jest to przepis stworzony przez użytkownika taaala. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Tiramisu w pucharkach z musem truskawkowym

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Opcjonalnie:

1/2 małego opakowania borówki amerykańskiej

Mus truskawkowy:

50-60 g cukru pudru
500-600 g truskawek (świeżych lub mrożonych)

Dodatkowo:

1 opakowanie okrągłych biszkoptów (jajecznych)
gorzkie kakao do posypania

Krem mascarpone:

500 g serka mascarpone (zimnego)
8 łyżek cukru
8 żółtek (temperatury pokojowej)

Poncz do namaczania biszkoptów:

1/2 szklanki likieru migdałowego Amaretto (zamiast niego można zaparzyć większą ilość kawy, dodać likier kawowy lub whisky, brandy)
1 duży kubek wrzątku
4 czubate łyżeczki kawy mielonej

Lista zakupów

6

45min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Wiosna Lato Jesień Zima Walentynki Karnawał Dzień Matki Sylwester Dzień Ojca Dzień Babci i Dziadka Łatwe Szybkie Deser Krem/mus

Przygotowanie

5. Przygotowanie:

Biszkopty pojedyńczo możyć w ponczu przez chwilę z dwóch storn.

W pucharkach układamy wszystko w kolejności: biszkopty -> krem mascarpone -> mus truskawkowy -> biszkopty -> krem mascarpone -> mus truskawkowy.

Wstawiamy pucharki do lodówki na conajmniej 3-4 godziny (najlepiej na całą noc).

Tak przygotowane tiramisu posypujemy gorzkim kakao i układamy na wierzchu borówkę amerykańską.

2. Krem mascarpone:

Do naczynia miksującego założyć motylek.

Dodać żółtka i cukier i ucierać ok 8 min/ obr. poz. 3-4.

Po tym czasie zmniejszyć obroty do poz. 2 i dodawać powoli po 1 łyżce serka mascarpone (średnio co 20-30 s/ łyżkę).

Na ostatnie 30 s większyć obroty do pozycji 3-4.

Przełożyć całą masę do innego naczynia.

Umyć i osuszyć naczynie.

3. Mus truskawkowy:

Do naczynia miksującego włożyć truskawki i cukier puder.

Miksować 20 s/ obr. 5.

1. Poncz do namaczania biszkoptów.

Kawę parzyć przez kilka minut. Przelać ją do głębokiego talerza przez drobne sitko. Dodać liker lub wybrany przez siebie inny dodatek. Wymierzać całość i odstawić do ostudzenia.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.