Miodownik bez pieczenia

Edytuj

Przygotowanie

Ugotowanie budyniu

Do naczynia miksującego wlej mleko, dodaj budynie w proszku, żółtka, cukier, oraz cukier waniliowy.

Wymieszaj 10 sek/obr.5

Gotuj 8 min./100°C/obr.3

Przełóż ugotowany budynk do miski, przykryj folię spożywczą"w kontakcie" ( by nie powstał kożuch) i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Wykonanie kremu

Do czystego i suchego naczynia miksującego załóż motylek.

Włóż miękkie masło i ucieraj 2min/obr.3.5

Ustaw obroty na obr.3 bez ustawiania czasu. Dodawaj stopniowo (łyżka po łyżce) całkowicie ostudzony budyń przez otwór w pokrywie.

Miksuj jeszcze ok. 30 sek./ obr.3.5 aż powstanie gładka, puszysta masa.

Wyjmij motylek.

Składanie ciasta

Formę (np. o wymiarach ok.20x30cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Na dnie ułóż pierwszą warstwę miodowych herbatników.

Wyłóż 1/3 masy i wyrównaj.

Połóż drugą warstwę herbatników na nią, wyłóż kolejną 1/3 masy.

Ułóż trzecią warstwę herbatników i rozprowadź pozostałą część kremu.

Polewa czekoladowa

Opłucz i osusz naczynie miksujące.

Wrzuć połamaną czekoladę.

Rozdrobnij 5sek/obr.8. Zgarnij ze ścianek na dno naczynia.

Dodaj śmietankę oraz 1 łyżkę masła.

Podgrzewacz 3 min/50°C/obr.2.

Wylej ciepłą polewę na wierzch ciasta i wyrównaj łopatką.